Р

Рубе́ль (ребрак, качулка рубчатая, валёк) — деревянная доска с вырубленными поперечными желобками для катания белья, накатки кож. Предмет домашнего обихода использовался для выколачивания (стирки) и глажения белья. Отжатое вручную бельё наматывали на валик или скалку и раскатывали рубелем.

В старину рубель изготавливали из древесины твердых пород с ручкой на конце. Для это брали следующие породы: дуб, рябину, березу, клен, бук или липу. На одной стороне доски вырезались поперечные скругленные желобки, а другую сторону оставляли гладкой или наносили незатейливые резные или рукописные узоры.

В первую очередь, рубель использовали в домашнем хозяйстве, с помощью него женщины при стирке или глажке выколачивали белье ребристой стороной. Попросту говоря, рубель был прототипом обычного утюга.

Также рубель использовали и в качестве своеобразного музыкального инструмента, интерес к которому проявляют и сегодня. Музыкальный рубель был пустотелым, а рубель бытовой - цельный. С одной стороны музыкального рубеля высверливалась полость. Так звук получался гулким и достаточно громким. По размеру музыкальный рубель был короче бытового, зубцы его имели более острые грани.

Изба была основным жилым помещением русского дома. Ее интерьер отличался строгими, издавна установившимися формами, простотой и целесообразным расположением предметов. Ее стены, потолок и пол, как правило ничем не окрашенные и не оклеенные, имели приятный теплый цвет древесины, светлый в новых домах, темный — в старых.

Главное место в избе занимала русская печь. В зависимости от местной традиции она стояла справа или слева от входа, устьем к боковой или передней стене. Это было удобно для обитателей дома, так как теплая печь преграждала путь холодному воздуху, проникавшему из сеней (только в южной, центрально-черноземной полосе Европейской России печь находилась в дальнем от входа углу).

По диагонали от печи стоял стол, над которым висела божница с иконами. Вдоль стен шли неподвижные лавки, а над ними были врезаны в стены такой же ширины полки — полавочники. В задней части избы от печи до боковой стены под потолком устраивали деревянный настил — полати. В южнорусских районах за боковой стеной печи мог быть деревянный настил для спанья — пол (помост). Вся эта неподвижная обстановка избы строилась плотниками вместе с домом и называлась хоромным нарядом.

Пространство русской избы было поделено на части, имевшие свое определенное назначение. Передний угол с божницей и столом назывался также большим, красным, святым: здесь устраивали семейные трапезы, читали вслух молитвенники, Евангелие, Псалтирь. Здесь же на полках стояла красивая столовая утварь. В домах, где отсутствовала горница, передний угол считался парадной частью избы, местом приема гостей.

Пространство около двери и печи называлось бабий угол, печной угол, средний угол, середа, середь. Это было место, где женщины готовили еду, занимались различными работами. На полках стояли горшки, миски, около печи — ухваты, кочерга, помело. Мифологическое сознание народа определяло печной угол как место темное, нечистое. В избе было как бы два сакральных центра, расположенных по диагонали: центр христианский и центр языческий, в равной степени важные для крестьянской семьи.

Достаточно ограниченное пространство русской избы было организовано таким образом, что в нем с большим или меньшим удобством размещалась семья в семь-восемь человек. Это достигалось благодаря тому, что каждый член семьи знал свое место в общем пространстве. Мужчины обычно работали и отдыхали днем на мужской половине избы, включавшей в себя передний угол с иконами и лавку около входа. Женщины и дети находились днем на женской половине возле печи.

Места для сна также были строго распределены: дети, парни и девушки спали на полатях; хозяин с хозяйкой дома — под полатями на специальном настиле или лавке, к которой придвигалась широкая скамья; старики на печи или голбце. Нарушать заведенный в доме порядок не полагалось без крайней необходимости. Человек, его нарушающий, считался не знающим заповедей отцов. Организация внутреннего пространства избы нашла свое отражение в свадебной песне:

Я войду ли в родительскую светлую горницу,

Помолюсь на все на четыре стороны,

Еще первый поклон углу переднему,

Попрошу у Господа благословеньица,

В тело белое — здоровьица,

Во головушку ума-разума,

В белы рученьки уменьица,

Чтоб суметь угодить во чужой семье.

Я другой поклон отдам углу среднему,

За хлеб ему за соль,

За вспоеньице, за вскормленьице,

За теплое одеваньице.

А третий поклон отдам углу теплому

За его-то согреваньице,

За уголечки каленые,

За кирпичики горячие.

А в последний поклонюсь

Углу кутному

За его-то постелюшку мягкую,

За сголовице пуховое,

За сон, за дремоту сладкую.

Избу по возможности держали в чистоте, что было наиболее характерно для северных и сибирских деревень. Полы в избе мыли раз в неделю, а на Пасху, Рождество и к престольным праздникам голиком с песком скоблили не только пол, но и стены, потолок, лавки. Русские крестьяне старались украсить свою избу. В будние дни ее убранство было довольно скромным: полотенце на божнице, домотканые половики на полу.

В праздничный день русская изба преображалась, особенно если в доме не имелось горницы: стол накрывали белой скатертью; на стены, ближе к переднему углу, и на окна вывешивали вышитые или затканные цветными узорами полотенца; лавки и стоявшие в доме сундуки прикрывали нарядными дорожками. Интерьер горницы несколько отличался от внутреннего убранства избы.

Горница была парадным помещением дома и не предназначалась для постоянного проживания семьи. Соответственно, ее внутреннее пространство решалось иначе — в ней отсутствовали полати и помост для спанья, вместо русской печи стояла облицованная изразцами голландка, приспособленная только для отопления помещения, лавки были накрыты красивыми постилками, на полавочниках расставлена парадная столовая утварь, на стенах около божницы развешены лубочные картинки религиозного и светского содержания и полотенца. В остальном хоромный наряд горницы повторял неподвижный наряд избы: в дальнем от двери углу божница с иконами, вдоль стен лавки, над ними полки-полавочники, множество сундуков, иногда поставленных один на другой.

Крестьянский дом трудно представить без многочисленной утвари, накапливавшейся десятилетиями, если не столетиями, и буквально заполонявшей его пространство. Утварь — это посуда для заготовки, приготовления и хранения пищи, подачи ее на стол — горшки, латки, лоханки, кринки, миски, блюда, ендовы, ковши2, корчики и т. д.; всевозможные емкости для сбора ягод и грибов — корзинки, кузова, туеса и др.; различные сундуки, ларцы, шкатулки для хранения предметов домашнего обихода, одежды и косметических принадлежностей; предметы для разжигания огня и внутреннего освещения дома — огнива, светцы, подсвечники и мн. др. Все эти необходимые для ведения домашнего хозяйства предметы в большем или меньшем количестве имелись в каждой крестьянской семье.

Домашняя утварь была сравнительно однотипна на всем пространстве расселения русского народа, что объясняется общностью домашнего уклада жизни русских крестьян. Локальные варианты предметов утвари практически отсутствовали или, во всяком случае, были менее очевидны, чем в одежде и пище. Различия проявлялись только в утвари, подаваемой на стол в праздничные дни. При этом местное своеобразие находило свое выражение не столько в форме столовой посуды, сколько в ее декоративном оформлении.

       Характерной особенностью русской крестьянской утвари было изобилие местных названий одного и того же предмета. Сосуды одинаковой формы, единого назначения, выполненные из одного материала, одним и тем же способом, по-своему называли в разных губерниях, уездах, волостях и далее деревнях. Название предмета менялось в зависимости от его использования конкретной хозяйкой: горшок, в котором варили кашу, в одном доме называли «кашником», такой же горшок, использовавшийся в другом доме для варки похлебки, называли «щенником».

       По-разному называлась утварь одного назначения, но изготовленная из разного материала: сосуд из глины — горшок, из чугуна — чугунок, из меди — медник. Терминология часто менялась в зависимости от способа изготовления сосуда: сосуд бондарной работы для квашения овощей — кадка, долбленный из дерева — долбенка, выделанный из глины — корчага. Убранство внутреннего пространства крестьянского дома стало претерпевать заметные изменения в последней трети XIX в. В первую очередь изменения коснулись интерьера горницы, которая воспринималась русскими как символ богатства крестьянской семьи.

       Обладатели горниц стремились обставлять их предметами, характерными для городского образа жизни: вместо лавок — появились стулья, табуреты, канапели — диваны с решетчатыми или глухими спинками, вместо старинного стола с подстольем — стол городского типа, покрытый скатертью-«филейкой». Непременной принадлежностью горницы стал комоде выдвижными ящиками, горка для праздничной посуды и нарядно убранная, с большим количеством подушек кровать, а около божницы висели в рамах фотографии родни и часы-ходики.

Через некоторое время новшества коснулись и избы: деревянная перегородка отделила печь от остального пространства, предметы городского быта начали активно вытеснять традиционную неподвижную мебель. Так, полати постепенно заменила кровать. В первом десятилетии XX в. убранство избы пополнилось шкафами, буфетами, зеркалами и мелкой скульптурой. Традиционный набор утвари сохранялся значительно дольше, вплоть до 30-х гг. XX в., что объяснялось устойчивостью крестьянского уклада жизни, функциональностью предметов обихода. Исключение составляла только праздничная столовая, а точнее — чайная утварь: со второй половины XIX в. в крестьянском доме наряду с самоваром появились фарфоровые чашки, блюдца, сахарницы, вазочки для варенья, молочники, металлические чайные ложки.

   В зажиточных семьях во время праздничных трапез использовали индивидуальные тарелки, формы для студня, стеклянные рюмки, стаканы, бокалы, бутылки и т. п. Изменение образа жизни крестьян в XX в., ориентация на стиль и образ жизни большого города привели к почти полной замене прежних представлений о внутреннем убранстве дома и постепенному отмиранию традиционной бытовой культуры.

Быт русской избы вращался вокруг печи. Она служила местом для приготовления пищи, отдыха, обогрева и даже банных процедур. Наверх вели ступени, в стенах имелись ниши для разной утвари. Топка всегда была с железными заслонами. Устройство русской печи – сердца любой избы – удивительно функциональное.

Печь в традиционных русских избах всегда размещалась в основной зоне, справа или слева от входа. Именно её считали главным элементом дома, поскольку на печи готовили еду, спали, она обогревала весь дом. Доказано, что приготовленная в печи еда самая полезная, поскольку в ней сохраняются все полезные витамины.

С древних времён с печкой связывали множество поверий. Наши предки верили, что именно на печи обитает домовой. Мусор никогда не выносили из избы, а сжигали в печи. Люди верили, что так вся энергия остаётся в доме, что способствует увеличению достатка семьи. Интересно, что в некоторых областях России в печи парились и мылись, а также использовали для лечения серьёзных заболеваний. Лекари того времени утверждали, что вылечить болезнь можно просто полежав на печи несколько часов.

Ёсць у хаце рэчы, якімі карыстаюцца не час ад часу, а пастаянна. Прачнуўшыся раніцаю, мы перш-наперш умываемся. Пасля работы зноў жа спалоскваем вадою твар, мыем рукі, а пасля ўжо садзімся абедаць або вячэраць.

Загадка падкажа, без чаго не абысціся ў хаце:

Як белакрыла птах,

Трапечацца ў руках,

Маркоціцца тады,

Калі няма вады.

Ручнік – прадаўгаваты кавалак тканага палатна, шырынёю ад 25 да 50 сантыметраў.

Бытавыя ручнікі, на кожны дзень, называюць ўціральнікамі. У нас яны былі розныя: грубыя і мяккія, з адбеленаг кужалю. Калі мама, памыўшы, вешала такі ручнік сушыцца на сонцы, ён і праўда нагадваў белакылага птаха. Ветрык варушыў яго канцы, і здавалася, што ручнік вось-вось узляціць, падымецца ў неба.

Мяккім пяшчотным, як матчына далоні, ручніком праемна было дакранацца да твару. А прасцейшым, грубым ручніком бацька выціраў рукі пасля “чорнай” работы – выкінуўшы гной з хлява. Пахадзіўшы ў полі за плугам.

Вісеў на кухні ў нас і скарач  - ручнік з доўгімі махрамі. Калі мы з братам не слухаліся, бацька браўся за папругу,а маці, здаралася, і ім, скарачом, вучыла нас быць паслухмянымі і добрымі.

Ручнікі, як казачныя птахі, зляталіся на кожнае вяселле. Ручніком абвязвалі свата – галоўнага госця-распарадчыка і самага вясёлага чалавека ў застоллі. Маладая, ідучы пад вянец, дарыла ручнікі родным жаніха. На ручніку потым, у канцы вяселля, дзялілі каравай.

З думаю пра Бога, святых і шаноўных продкаў ткаліся ручнікі-набожнікі, каб прыбраць абразы на покуці ў хаце. Іх і цяпер, бывае, вешаюць на крыжы – на могілках і на развілках вуліц і дарог.

Вытканыя на кроснах, ручнікі сведчылі пра ўмельства і густ вясковых жанчын-майтроў. Да гладкага палатна прышываліся кавалачкі тканіны з вышыўкаю і пляценымі карункамі. На белым полі чаргаваліся блакітныя, зялёныя, чырвоныя палосы, цвілі кветкі, спявалі птушкі.

Сучасныя ручнікі вырабляюцца з ільняных, баваўняных, шаўковых нітак. І бытавыя, і вясельныя, і севенірныя – з адметнымі ўзорамі на стары лад.

Ручнік – сімвал чысціні, і ён сам павінен часта мыцца, абнаўляцца. Прыказка дакарае прыгожую, але неахайную жанчыну: “Ходзіць паваю, а ручнікікаравыя”.

Да нашых дзён захавалася добрая традыцыя: дарагім, жаданым гасцям падаюць на ручніку хлеб-соль.

А напрыканцы патлумачце, калі і чаму так гавораць: “Ручнікамі шлях усланы”, “Свет без ручніка, як ткачыха без чаўнака”, “Ручніком слёз не выціраюць”.

Рэашатам, ці сітам, старажытныя беларусы прасейвалі муку і розныя дробныя рэчы. Яно мела выгляд шырокага абруча з сеткай.

Нашы продкі лічылі рэшата падобным да неба. На Случчыне меркавалі, што дождж прасейваецца праз хмары, як праз сіта, а калі гэта сіта парвецца, то дождж будзе ліць як з вядра.

Існаваў абрад з мэтай заклінання дажджу – праліванне вадаы праз рэшата. Як сіта ўяўлялі сузор’е Сітца, ці Сіцечка, і Сонца. Ваду, пралітую праз рэшата, надзялялі лекавымі і чароўнымі якасцямі, ёю абмываліся пры суроках, палівалі рсліны і пырскалі на жывёлу.

Рэшата скарыстоўвалі ў дзявочых варожбах: прасейвалі снег на Каляды, слухаючы, адкуль забрэша сабака, у той бок і замуж возьмуць.

У казачных сюжэтах пра героя, якога ў чымсці абвінавачвалі, здольнасць насіць ваду ў рэшаце прыпісвалася таму, хто быў бязвінны. Сіта было абярэгам ад нячыстай сілы і выяўляла праўду.

У фальклорных тэкстах рэшата было сродкам перамяшчэння міфічнага песанажа: “Ехала Каляда ў рэшаце, а за ёю хлопцы брэшучы”. Калі ў дзіцяці з’яўляўся першы зубік, то яго саджалі ў рэшата і вазілі ў ім па падлозе, каб статнія зубы хутчэй прпарэзваліся.

Падчас магічных дзеянняў у рэшата клалі куццю, “бабіну кашу”, вясельны каравай і абраз. З хлебам у рэшаце абыходзілі ахопленую пажарам хату, каб агонь суцішыўся. У Расонскім раёне Віцебскай вобласці на Саракі дзяўчаты пяклі птуушак і клалі ў рэшата, кружыліся і прыгаворвалі, жадаючы сабе ў замужжы многа дзяцей і багацця. Рэшатам накрывалі курыцу, якая збіралася несціся.

У Івацэвіцкім раёне Брэсцкай вобласці верылі, што на Дзяды праз рэшата можна пабачыць ведзьму, а ў Жабінкаўскім раёне Брэсцкай вобласці – што ў сіце яна лётая.