COMIDA TÍPICA

El cuy frito: uno de los platos más representativos de la zona andina.

Humitas y tamales cajamarquinos: elaborados con maíz y aliños tradicionales.

Caldo verde: sopa a base de papa, huevo y hierbas como la paico y culantro.

Chicharrón con mote: muy popular en desayunos cajamarquinos.

Manjar blanco y quesos cajamarquinos: productos emblemáticos de la región.