Dilmah Tea

Dilmah Tea merupakan produksi teh dengan brand yang mengusung konsep ethical tea, di mana keseluruhan laba dari pembuatan teh digunakan untuk memajukan ekonomi masyarakat Sri Lanka serta yayasan tempat mereka bekerja. 

Selain populer dengan rempah-rempah beraroma harum dan khas, negeri Ceylon juga terkenal dengan produksi teh yang banyak diekspor ke Eropa, terutama Inggris. Merk teh yang paling terkenal adalah Teh Dilmah. Saya bisa memperolehnya di Jakarta, namun setiap akan pulang saya selalu membeli teh khas Ceylon ini sebagai oleh-oleh. 

Teh Dilmah adalah minuman abadi yang sangat dipuja. Merrill J. Fernando adalah ‘founder’ Teh Dilmah yang berburu teh berkualitas prima awal tahun 1950an. Ia memasarkan teh barunya kepada konsumen dengan menawarkan seuatu yang beda. Impiannya baru menjadi nyata tiga dekade kemudian, ketika ia mulai menawarkan brand ‘Teh Dilmah’ –yang namanya diambil dari gabungan nama kedua putranya, Dilhan dan Malik.

Teh Dilmah memanjakan pecinta teh dipenjuru dunia dengan konsep 'picked, perfected and packed' yang asli. Teh ini kemudian menjadi role model bagi negara-negara lain yang memproduksi teh. Merill merupakan pionir konsep 'Single Origin Tea,' yang menjadikan brand Teh Dilmah disegani didunia.

Produsen sekelas Dilmah Tea  telah menyelenggarakan kompetisi teh yang berlangsung selama 8 tahun, diikuti 710 peserta dari 14 negara yaitu ‘Dilmah Real High Tea Global Challenge‘ yang menantang para kontestan untuk menyajikan racikan teh untuk generasi milenial dengan memanfaatkan kuliner kontemporer dan mixology technique.

Seperti halnya kopi, minum teh adalah seni. Ada alasan mengapa teh memiliki rasa berbeda-beda, yaitu sensasi beragam untuk efek healing atau penyembuhan dan pemulihan. Cita rasa punch pada Earl Grey dapat meningkatkan mood, rasa Jasmine terkandung scent melati dan Chamomile dengan wangi bunga untuk menenangkan, sehingga pas untuk relaksasi. 

Banyak juga yang menyebut teh ini dengan nama Ceylon Tea. Menurut sejarah, Ceylon adalah nama pemberian dari negara kolonial Inggris untuk Sri Lanka. Negara ini memproduksi teh dan banyak mengekspor ke berbagai negara di daratan Eropa, terutama Inggris.

Hingga kini Dilmah Tea memanjakan pecinta teh di penjuru dunia dengan konsep ‘picked, perfected and packed‘ yang asli. Ceylon Tea ini juga menjadi role model bagi negara-negara lain yang memproduksi teh. Merill merupakan pionir konsep ‘single origin tea,’ yang menjadikan brand ini disegani di dunia. Cara penyajian setiap jenis teh pun masing-masing berbeda, tergantung temperatur dan lama penyeduhan untuk essense maksimal.

-

Published in @JakartajavaKini Magazine Jakarta