THỊT HÀU CÓ NHỮNG LỢI ÍCH TÍCH CỰC NÀO VỚI SỨC KHỎE

Hàu là nguồn dinh dưỡng phong phú, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của nam giới. Chúng ta cùng tìm hiểu một số lợi ích tốt của thịt hàu mang lại.

1. Lợi ích của thịt hàu mang lại

1.1. Hàm lượng protein

Protein có trong hàu là phần tất yếu nhất nên có trong chế độ ăn uống.

Chúng giúp cho hoạt động trao đổi chất trở nên dễ dàng hơn, có nhiệm vụ tăng trưởng tế bào, sức mạnh cơ bắp và nhiều lợi ích khác cần thiết cho sức khỏe con người.

1.2. Tăng cường tâm trạng

Do hàm lượng kẽm trong hàu dồi dào có tác dụng ổn định tâm trạng của con người.

Kẽm được coi là một chất quan trọng và không được cơ thể lưu trữ và cần được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống.

1.3. Tăng cường năng lượng

Hàu có chứa một lượng lớn vitamin B12, nó giúp tăng cường năng lượng và biến nguồn thức ăn hấp thụ được thành năng lượng.

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy có từ 15-40% người Mỹ không có đủ lượng B12 để tối ưu cho sức khỏe.

Hàu cũng có chứa nhiều chất sắt, giúp cơ thể vận chuyển oxy tới cho các tế bào trong cơ thể để tăng cường năng lượng.

1.4. Lưu thông và thể tích máu

Hàu là một nguồn lương thực cung cấp hàm lượng sắt dồi dào, đáp ứng hơn 90% nhu cầu hàng ngày trên một khẩu phần ăn.

Sắt là chất dinh dưỡng quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu bên trong cơ thể và đây là chất bảo vệ chính chống lại bệnh thiếu máu. Khi cơ thể thiếu sắt, có thể dẫn tới mệt mỏi, rối loạn nhận thức, suy nhược cơ thể.

Ngoài ra, cùng với nguồn cung cấp mới cho các tế bào máu trở nên khỏe mạnh hơn trong hệ tuần hoàn, thúc đẩy lượng máu lưu thông tới các cơ quan trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, nâng cao sức khỏe con người.

1.5. Tăng sức khỏe cho xương

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt hàu đem lại nhiều lợi ích cho xương khớp của con người.

Ngoài ra, hàu còn chứa nhiều canxi và đây là chất quan trọng để duy trì cho xương khớp chắc khỏe.

Bên cạnh đó kẽm, selen, sắt và đồng cũng đem lại những tác động lớn tới độ bền và mật độ của xương. Chúng cũng có những ảnh hưởng nhất định tới việc ngăn ngừa loãng xương.

1.6. Tốt cho mắt

Hàu là nguồn thức ăn chứa hàm lượng kẽm đứng hàng đầu, các khoáng chất có trong hàu sẽ bảo vệ các sắc tố của mắt, tích cực sản xuất trong võng mạc.

Cơ thể càng nhiều kẽm, thì thị lực càng được nâng cao.

2. Cách chế biến hàu thơm ngon

Hàu là nguồn thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng, và có nhiều cách chế biến để cho hàu có nhiều hương vị hơn tới người ăn. Người ăn sẽ có những hương vị khác tăng vị giác cho người ăn. Tuy nhiên cần biết cách chế biến để giảm bớt các sinh vật gây hại có trong hàu.

Cùng tham khảo một số cách chế biến hàu thơm ngon để có thể thêm và chế độ ăn uống hằng ngày của bạn:

• Nấu hàu cùng với mì.

• Cháo hàu

• Hàu chiên giòn.

• Hàu nướng phô mai

• Hàu nướng mỡ hành.

• Hàu hấp.

• Canh hàu nấu với hẹ.

Cách chọn hàu

• Chọn những con hàu còn nguyên vỏ.

• Không nên chọn những con hàu có vỏ mở.

3. Ăn hàu có tốt không?

Mặc dù hàu có nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên cũng có nhiều chất có hại cho sức khỏe như:

3.1. Có thể chứa vi khuẩn

Trong hàu có chứa một lượng ít vi khuẩn Vibrio vulnificus và Vibrio parahaemolyticus. Khi bị nhiễm vi khuẩn này sẽ kèm theo các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, sốt và các triệu chứng nghiêm trọng hơn.

3.2. Các chất ô nhiễm khác

Trong hàu cũng có thể có virus gây nguy hiểm tới cho đường ruột. Ngoài ra, ở những loài nhiễm thể này còn có thể chứa các chất ô nhiễm hóa học như chì, cadmium và thủy ngân.

Một số khuyến cáo, phụ nữ đang mang thai không nên ăn hàu.

Cần làm sạch và chế biến an toàn để không đem lại những chất xấu có hại cho sức khỏe.

>> Xem thêm: https://sites.google.com/view/tinhchathaubien/trang-chu/mot-so-luu-y-ve-quan-he-trong-thoi-gian-mang-thai