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Grâce à la recherche scientifique, nous connaissons aujourd'hui la puissante action oxydante des radicaux libres et nous savons également à quel point ils sont liés à la santé et à la durée de vie.
Le stress oxydatif accélère en effet le processus de vieillissement en provoquant diverses maladies typiques de l'âge sénile (cataracte, artériosclérose, maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, etc.)
Bien que l'organisme soit doté de systèmes antioxydants naturels qui agissent comme des "piégeurs" de radicaux libres, cette fonction protectrice repose sur un équilibre très délicat qui, lorsqu'il fait défaut, crée une situation particulière dans laquelle les systèmes d'oxydation l'emportent sur les systèmes de défense antioxydants.
Selon les experts, la pollution environnementale, les déséquilibres alimentaires, l'adultération des aliments, le stress physique, le tabagisme, l'alcool, les drogues et l'exposition aux radiations ionisantes sont particulièrement responsables de ces affections.
Étant donné que, d'un point de vue chimique, les antioxydants sont des substances (molécules) qui ralentissent ou empêchent l'oxydation d'autres substances, même les experts en la matière s'accordent aujourd'hui à dire qu'une supplémentation en antioxydants naturels, associée à une alimentation saine et à un exercice physique adéquat, peut s'avérer une aide précieuse pour favoriser le bien-être physique et réduire les effets du vieillissement.
Le vieillissement biologique
Le vieillissement biologique
Elle dépend du cycle biologique naturel de chaque être vivant et constitue l'une des rares certitudes de la vie.
Pourquoi vieillissons-nous et mourons-nous ? Les récentes avancées scientifiques semblent sur le point de percer, sinon le secret de l'immortalité, du moins celui de la longévité.
Naître dans une famille qui vit longtemps semble être une bonne condition pour une longue vie et une vieillesse saine et paisible. C'est pourquoi on a émis l'hypothèse que la durée de vie dépendait en partie de facteurs génétiques.
En 1961, Leonard Hayflick a démontré que les cellules humaines ont une durée de vie fixe, c'est-à-dire qu'elles ne peuvent se dupliquer qu'un certain nombre de fois. Hayflick a émis l'hypothèse que le vieillissement était dû à l'incapacité de l'ADN à se répliquer indéfiniment et a appelé la partie du code génétique responsable de cette limitation le "tolomère".
Les tolomères ont été étudiés chez des organismes simples comme le ver (Coenorabditis elegans) et le moustique (Drosophila) : en les modifiant, certains scientifiques ont pu doubler leur durée de vie.
Même si l'ADN de ces espèces n'est plus guère un secret, il reste encore un long chemin à parcourir pour atteindre l'ADN humain.
Le vieillissement induit
Le vieillissement induit
Il ne s'agit pas d'un vieillissement secondaire : les scientifiques estiment que les facteurs environnementaux jouent un rôle décisif et influencent la durée de vie à hauteur de 70 %, contre 30 % pour le facteur génétique.
Ce qui est extraordinaire, c'est que cette marge est en grande partie gérable par nous-mêmes : en soignant notre alimentation, en réduisant les situations de stress, en pratiquant une activité physique régulière et en améliorant notre état d'esprit.
L'importance d'une attitude positive est souvent sous-estimée ; pourtant, vous avez déjà rencontré des personnes qui, malgré leur âge avancé, sont actives et en excellente santé ou, à l'inverse, des jeunes qui paraissent déjà vieux tant ils sont démotivés et fatigués.
Le stress est l'un des principaux responsables oxydatifs du vieillissement. Cet état survient lorsqu'il y a un surplus de radicaux libres dans l'organisme, causé soit par une production excessive, soit par une capacité insuffisante de l'organisme à s'en débarrasser.
Les radicaux libres et la chimie
Les radicaux libres et la chimie
Ce sont des molécules très réactives et donc capables de déclencher des réactions chimiques. Leur caractéristique commune est de posséder un "électron déséquilibré".
Étant "déséquilibrés", les radicaux libres sont capables de céder ou d'acquérir l'électron qui leur manque, ou qu'ils ont en trop, auprès d'autres atomes.
Cela signifie qu'ils l'enlèvent ou le rognent à une autre molécule, qui devient alors radicale à son tour.
Ce processus déclenche rapidement une réaction en chaîne très rapide qui peut avoir des effets catastrophiques sur l'organisme. Les atomes impliqués changent de caractéristiques et se transforment en substances toxiques. . L'ensemble de ce processus est appelé oxydation.
L'oxydation
L'oxydation
Il s'agit d'un véritable type de combustion. On peut dire que les radicaux libres consomment notre corps, tout comme le feu le fait pour le papier ou l'air pour le fer.
Comme dans toute combustion, l'oxygène se lie au composé de départ, formant une substance différente : le fer devient rouille, le bois cendre et fumée, etc.
L'oxydation libère de l'énergie sous forme de chaleur. Il en va de même pour ce que nous mangeons : tout est oxydé pour que la température de nos cellules reste stable.
En ce sens, l'oxydation est nécessaire, même si elle génère beaucoup de radicaux libres, qui peuvent endommager les tissus.
Facteurs environnementaux et radicaux libres
Facteurs environnementaux et radicaux libres
De nombreux facteurs environnementaux contribuent à augmenter la production de radicaux libres:
les gaz polluants et les substances toxiques en général
le tabagisme actif et passif
l'abus d'alcool, de drogues et d'aliments
les allergies alimentaires
l'exposition aux radiations ionisantes
Les radicaux libres sont des ennemis capables de se lancer à l'assaut de notre corps, c'est pourquoi tout allié dans cette bataille est précieux. C'est sur ce terrain que nous menons la lutte contre le vieillissement. Les puissants alliés de notre camp s'appellent les antioxydants.
Les antioxydants
Les antioxydants
Ce sont des substances capables de ralentir ou d'inhiber les processus oxydatifs. Certaines vitamines, apportées par l'alimentation, et certaines enzymes synthétisées par l'organisme ont cette propriété.
Il existe différents types d'antioxydants:
Anti-radicaux : antioxydants qui neutralisent les radicaux libres en interrompant la chaîne d'oxydation déclenchée par l'oxygène moléculaire.
Les antioxydants préventifs : ils désactivent les espèces actives et les précurseurs potentiels des radicaux libres, supprimant ainsi leur génération et réduisant la fréquence avec laquelle les oxydations en chaîne commencent. Il s'agit des systèmes enzymatiques antioxydants présents à l'intérieur des cellules (glutathion peroxydase et catalase) ou dans le sang (albumine et transferrine). La catalase et les peroxydases sont appelées "scavangers", c'est-à-dire "balayeurs" de radicaux libres. D'autres oxydants préventifs sont le ß-carotène et le lycopène.
Antioxydants enzymatiques : les principaux antioxydants produits par notre organisme sont la superoxyde dismutase (SOS), la catalase et la glutathion peroxydase. La première transforme le dangereux anion superoxyde en peroxyde d'hydrogène (H2O2, également connu sous le nom de peroxyde d'hydrogène), qui est à son tour décomposé en eau et en oxygène par les deux autres.
ORAC
ORAC
La capacité d'absorption des radicaux oxygénés (ORAC) est un test qui mesure la capacité d'un aliment à absorber le radical peroxyde.
Selon de récentes études scientifiques financées par le gouvernement américain, pour lutter de manière optimale contre le stress oxydatif, nous devrions consommer un total quotidien d'antioxydants de 3000/5000 ORAC.
En revanche, les résultats de l'enquête révèlent que l'alimentation moderne ne peut nous fournir qu'un apport maximal de 1200 ORAC, ce qui est insuffisant pour la protection du plasma et des tissus. Face à cette évidence, Natsé a jugé nécessaire de développer une ligne spécifique pour aider à lutter contre le vieillissement. Les produits Natsé Antioxydant garantissent 5000 ORAC par jour afin d'aborder le problème de manière intégrale.
Les matières premières, de la plus haute qualité, ont été choisies avec le plus grand soin et sont traitées selon des processus de pointe utilisant les meilleures technologies.
Les mélanges de substances naturelles combinées possèdent un pouvoir antioxydant très élevé, mais un produit complémentaire sert de complément et ne peut en aucun cas être considéré comme un "substitut" à une alimentation variée et équilibrée.
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