เรียกกันติดปากว่า ซันเก้ (Sanke) แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า สามสี ส่วนคำว่าไทโช (Taisho) คือยุคสมัยไทโช ปลาสายพันธุ์นี้จึงแปลได้ว่าปลาสามสีแห่งยุคไทโชเป็นปลายอดนิยมในกลุ่มของ Gosanke อีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ผู้คนทั่วโลกต่างนิยมเลี้ยง 

ปลาสายพันธุ์นี้จัดแสดงครั้งแรกในปี 1914 โดย Gonzo Hiroi Sanke เป็นปลาคาร์พ 3 สี ประกอบไปด้วย ฐานสีขาว (Shiro) มีลายสีแดง (hi) และ สีดำ (Sumi) รวมกับที่ลำตัวคล้ายๆกับ Kohaku ที่มีลายสีดำนั่นเอง ซันเก้ที่ดีนั้นบริเวณส่วนหัวของปลาจะไม่มีสีดำ ในขณะเดียวกันครีบหน้าและหางก็ไม่ควรมีสีแดงอยู่เลย โดยอาจจะมีสีดำเป็นเส้นๆ อยู่ไม่เกิน 3 เส้นต่อครีบ
สีดำจะต้องดำสนิท มีขอบที่คมชัดและวางสมดุลกัน ทั้งซ้าย-ขวาของตัวปลา หรือตอนส่วนหัวต้องเสมอกันจรดส่วนหาง

ลักษณะการวางตัวที่ดีสีดำนั้นควรจะวางตัวลงบนพื้นขาว เรียกว่า “Tsubo Sumi” การที่สีดำวางตัวลงบนสีแดงนั้น จะทำให้ความโดดเด่นของสีดำดูด้อยลงไป โดยเราเรียกสีดำที่วางตัว
ลงบนสีแดงว่า “Kasane Sumi” นอกจากนี้แล้วสีดำควรจะปรากฏขึ้นเป็นพื้นใหญ่ชัดๆ จะดีกว่าปรากฏขึ้นเป็นจุดเล็กๆ การพิจารณาความสวยงาม และความลงตัวของสีแดงบนพื้นขาวนั้นไม่ต่างจากโคฮากุ จึงมีการใช้ศัพท์บางคำที่ใช้กับโคฮากุมาใช้กับซันเก้ด้วย เช่น Maruten, Kuchibeni, Hanatsuki และ Menka buri เป็นต้น ความไม่คงที่ของสีดำในปลาอายุน้อย
ต่ำกว่า 2 ปี (Tosai) จะยังมีสีดำส่วนหนึ่งปรากฏขึ้นหลังจากที่เลี้ยงไปได้สักระยะหนึ่ง โดยจะไม่เกิดขึ้นกับปลาทุกตัว ซึ่งจะมีส่วนให้ปลาที่เราเลี้ยงไว้สวยงามมากขึ้นหรือดูด้อยค่าลงก็ได้
ส่วนพื้นดำบริเวณไหล่ ถ้ามีวางบริเวณนั้นจะทำให้ปลาตัวนั้นดูสวยงามขึ้นไปอีก โดยประเภทของซันเก้ ยังมีการเรียกแยกชนิดออกไปคร่าวๆดังนี้

นิดัง-ฮิ (Aka) คือ ปลาคาร์พสีขาวที่มีลายสีแดงและดำเป็นสองตอน หรือเรียกว่า ไทโช-ซันโชกุสองตอน

นิดัง-ฮิ (Nidan Hi) คือ ปลาคาร์พสีขาวที่มีลายสีแดงและดำเป็นสองตอน หรือเรียกว่า ไทโช-ซันโชกุ สองตอน

ซันดัง-ฮิ (Sandan Hi) คือ ปลาคาร์พสีขาวที่มีลายสีแดงเป็นสามตอน หรือเรียกว่า ไทโช-ซันโชกุ สามตอน

ยนดัง-ฮิ (Yondan Hi) คือ ปลาคาร์พสีขาวที่มีลายสีแดงเป็นสี่ตอน หรือเรียกว่า ไทโช-ซันโชกุสี่ตอน

คุจิเบนิ (Kuchibeni) คือ ปลาคาร์พสีขาว ที่มีสีแดงติดที่ริมปาก คล้ายทาลิปสติก หรือเรียกว่า ไทโชซันโชกุ ลิปติก

มารุเท็น (Maruten) คือ ปลาคาร์พสีขาวที่มีสีแดงเป็นวงกลมอยู่ที่หัวและมีลายสีแดงตามลำตัว หรือเรียกว่า ไทโช-ซันโชกุ-มารุเท็น

ดอยท์ซึ-ซันโชกุ (Doitsu-Sanshoku) คือ ไทโช-ซันโชกุ ที่มีเกล็ดใหญ่ ข้างตัว เรียงเป็นแนว ทั้งสองข้าง หรือไม่มีเกล็ดที่ตัว