Klasifikasi

Kurma merupakan tumbuhan berbentuk pohon dari famili Arecaceae (suku pinang-pinangan). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Phoenix dactylifera ini berasal dari bioma beriklim subtropis dengan rentang sebaran mulai dari Jazirah Arab hingga Pakistan selatan. 

• Kurma juga dikenal dengan sebutan lain yaitu korma. 

• Nama ilmiah Phoenix dactylifera pertama kali dipublikasikan oleh botanis Carolus Linnaeus dalam Species Plantarum tahun 1753.  

Kurma memiliki manfaat yang sangat luas, antara lain:

• Pangan dan Gizi
  Buah kurma kaya karbohidrat (glukosa, fruktosa, sukrosa), serat pangan, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif seperti fenolik dan flavonoid, sehingga menjadi sumber energi dan nutrisi penting (Ghnimi et al. 2017; Al-talaqany et al. 2023).

• Kesehatan dan Obat Tradisional
  Berbagai penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, hepatoprotektif, serta potensi sebagai peningkat kesuburan dan pencegah penyakit degeneratif (Baliga et al. 2011; Al-Yahya et al. 2016).

• Ekologi dan Lingkungan
  Kurma berfungsi sebagai peneduh, penahan angin, pengendali erosi, serta tanaman reklamasi pada lahan salin dan kering (Orwa et al. 2009).

• Sosial dan Budaya
  Kurma memiliki nilai religius dan budaya yang tinggi, khususnya dalam tradisi masyarakat Timur Tengah dan Islam, serta menjadi komoditas perdagangan penting (Samarawira 1983).