🙂🙂 Sertésszűz almával és mustárral

Olasz barátom, paolo Nieli recepje

Lepje vendégeit egy ínyenc étellel: a sertésfilé almával és mustárral az édes és az ízletes tökéletes kombinációja, amely különleges pillanattá varázsolja vacsoráját. Puha és lédús  sertéshús , finom  karamellizált alma és krémes mustárszósz : olyan kombináció, amelyre senki sem fog nemet mondani.

Hozzávalók 4 személyre:

 - sertésszűz 600 g

 - alma 2 db

 - dijoni mustár 2 ek

 - főző tejszín 200 ml

 - vaj 1 evőkanál

 - cukor 1 evőkanál

 - só ízlés szerint

 - bors ízlés szerint

Elkészítés:

A sertés szűzpecsenyét sóval és borssal ízesítjük. Egy serpenyőben minden oldalát aranybarnára sütjük. 180°C-os sütőbe toljuk 15- 20 percre.

alma

Közben meghámozzuk és szeletekre vágjuk az almát . Egy serpenyőben a vajjal és a cukorral aranybarnára és jól karamellizálódni sütjük őket.

mustár

Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a mustárt és a tejszínt, és keverjük jól össze, amíg krémes mártást nem kapunk. A filét bőséges szósszal azonnal tálaljuk.

Tanács

Az extra csavar érdekében adjon hozzá fűszernövényeket, például rozmaringot vagy kakukkfüvet a húshoz. Ha nem szereti az alma ízét a húson, próbálja meg körtével elkészíteni a szószt.

Termékek kiskerti almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060