Ethique & Marketing

Poulehouse: décryptage stratégique et analyse marketing de la marque aux œufs d'or

Au menu de 98% des français, les œufs constituent un incontournable de l’industrie agro-alimentaire. Les français en consomment en moyenne 222 par personne et par an. 84% d’entre eux en consomment au moins une fois par semaine. Ces dernières années, les consommateurs se montrent particulièrement sensibles au choix d’un élevage alternatif (bio, plein air, etc.). Les marques prennent en considération cette dernière tendance et s'engagent pour le bien-être animal. C’est sur ce marché en pleine évolution que la marque Poulehouse s’est implantée en février 2017 avec un positionnement singulier : proposer des œufs qui ne tuent pas les poules. 

Distribuée par la Centrale des Cas et Médias Pédagogiques (CCMP), cette étude de cas met tout d’abord en perspective le contexte dans lequel la marque est née. Les engagements de Poulehouse ainsi que son mix marketing sont déclinés. Enfin, les contours de la stratégie de marque en termes d'implication de la communauté des clients sont explorés. Parmi les objectifs pédagogiques du cas on trouve :

• la réalisation d'une analyse stratégique du marché des œufs et de la marque Poulehouse en particulier;

• le développement d'un nouveau produit pour la marque et la stratégie de communication associée;

• la compréhension des rouages du financement participatif et ses principaux facteurs clés de succès.