🙂🙂 Karaj almával

Olasz barátom, paolo Nieli recepje

Sertéskaraj almával: a gyors recept, amellyel finom, de hihetetlenül finom ízű, finom fogást varázsolhat az asztalra.

Hozzávalók:

 - sertéskaraj kb. 400 gr.

 - pár alma

 - 50 gr. disznózsír kb.

 - egy szál rozmaring

 - ét babérlevél

 - 1 hagyma

 - fehérbor

 - ó ízlés szerint

 - bors ízlés szerint

Elkészítés:

Kezdje azzal, hogy az almát és a hagymát is felvágja, felszeleteli, majd egy kevés zsírral megszórt serpenyőbe tesszi.

Hagyja megszáradni, és süsse a filét egy másik serpenyőben, mindig a disznózsír felhasználásával. Ízesítse tovább a fűszerekkel.

A végén sózza, borsozza, majd adjon hozzá egy kis fehérbort.

Ugyanígy járjon el a pirított almával és a hagymával: majd ízesítsük sóval, borssal és a megmaradt borral.

Most keverje össze mindent, majd öntse fel forró zöldséglevessel, és hagyja mérsékelt lángon körülbelül 40 percig.

Amikor a hús megsült, vegyen egy félretett almát, vágja szeletekre és tegye a húsra, hagyja még 5 percig a tűzön.

Ha kész, tálalja!

Termékek kiskerti almából:

Édes- savanyú almaszósz

Egy csipetnyi fahéjjal, csilivel, fűszerekkel savanyított almapüré, hogy ételeit nagyon egyszerű módon feldobja. Húsokhoz, különösen sertéshúshoz, szárnyasokhoz ajánljuk, de édes sütemények, piték töltelékéhez is jó ötlet új ízek felfedezéséhez.

Nem tartalmaz tartósítószert

- 0,2 kg 1.000 ft

- 0,4 kg 1.800 ft

Házi szűretlen almaecet

- 0,2 liter 1.300 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 0,75 liter 3.300 ft

Alma kivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 3.000 ft

Tartósító és adalékanyagtól mentes

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

A szósz üvegeit 200 ft/db, az ecet, kivonat üvegeit 500 ft/db áron visszavásároljuk

+36 70 667 9060