草ぶえの丘公園にて 2023年06月25日
天候に恵まれ、親子そば打ち体験教室と、調理室前のテントで振舞い蕎麦の店を開きました。親子そば打ち体験教室では8組22名の方が参加して、講師の手助けのもと、目を輝かして真剣にそば打ちしました。
打ったそばは、お持ち帰り頂き、各御家庭で美味しく食べて頂けたことと思います。
一方調理室前のテントでは冷やしぶっかけ蕎麦を提供し、草ぶえの丘に遊びに来ていたたくさんの人が来て下さいました。佐倉産のそば粉を使った手打ち蕎麦にお客様たちは舌鼓を打ち、とっても美味しいと、お替りをして下さる人もたくさんいました。
<そば打ち体験教室の様子 >
全員で挨拶して始まりました
デモ打ちを見学してもらいました
水回しの作業をしています
楽しそうに水回しです
十分に水が入ったか確認作業です
延しの作業が始まりました
麺棒を転がして延しています
お母さんと一緒にに延しています
上手に延しあがりました
講師の補助でそばを切っています
上手に切っています
おかあさんと一緒に切っています
<振舞い蕎麦調理室の様子 >
調理室でそばを湯がいています
茹であっがたそばを洗っています
盛り付け麺つゆをかけます
そばにねぎを添えています
テントの中で食べて頂きました
挨拶をして終了しました
さくら蕎麦の会から23名のスタッフが参加しました。参加された皆さまお疲れ様でした。
草ぶえの丘の皆さま大変お世話になりました。ありがとうございました。