「我們對土地友善，他將回饋給我們更多。」酪農Howard說出他對環境永續不變的態度。他以身為一個酪農最重視的事情為出發點 ── 好的環境種出好的作物，好的作物為乳牛提供好的食物與營養。

加州酪農們透過春季和秋季種植農作物之前的空檔時間特地不耕種，留下更多有機物質改善土地健康，讓土壤保有更多有機物質和水分，使水分可以更快吸收到植物根部，減少蒸發損失，不僅節約水資源同時降低化學合成肥料的需求，有效減少土地的傷害。

「我們每一次的消費，都在選擇這世界的樣貌。」美國教育家Anna Lappé這麼說過。你的一個小動作，也可以成為影響世界運轉的關鍵小齒輪，選擇購買有 #純正加州乳品標章 的乳製品一起讓我們的環境變得更美好！

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減少農產品的浪費，也代表著為地球省下為了生產所必須耗費的資源。讓我們看看加州酪農怎麼做👇

加州乳牛飼料約有40%使用富含纖維與微量營養素的杏仁殼和葡萄渣等原本被歸類在須被丟棄的穀物，透過加州酪農為乳牛精心挑選並以先進技術打造飼料應用知識，使得這些穀物得以再次被重用，成為加州乳牛飲食的一部分。在降低種植飼料需求的同時，每年也節省約 1.3 兆加侖的耕種作物用水量。

加州酪農除了重視乳牛飼料的營養來源外，也思考如何能對環境更加友善。身為消費者的我們，可以透過行動支持有 #純正加州乳品標章 的乳製品，給予加州酪農們對環境保護的最大肯定。

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「將資源運用到下一代的教育，是我們的共識更是大家共同努力推動的事情。」這不僅僅是加州酪農的心聲，相信重視教育的臺灣家長們一定也能認同這樣的理念。

酪農業是美國加州當地歷史悠久的一項產業，為當地創造多達180,000份以上的工作機會，除了促進當地經濟外，酪農產業鏈所帶來的的稅收幫助加州推動自幼稚園到國中階段的K-12免費教育系統，同時也提供市民更完善的社會福利資源。

給未來主人翁好的教育，讓他們學會生存、懂得生活、體驗並實踐在地文化，加州酪農用心以身作則。在獲得經濟上的回報同時，也秉持將所得回饋給後代子女的理念，為未來更好的酪農產業文化開創永續經營的根基。

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乳牛就像是家族的一員，更是自小成長的手足與夥伴。照顧動物、學習同理心並且懷著珍惜感恩態度，是酪農從小最重要的家庭教育。

在加州有超過1,200家以家庭為單位的牧場，絕大多數是家族世代長期經營，繼承家業照護乳牛，對於加州酪農來說更是件值得感激並引以為傲的事情。

「土地不是向父母繼承的，而是和子孫們借的。」酪農Brian 的心聲涵蓋了加州酪農對環境永續經營的態度與對孩子們的期望，期許孩子能珍惜土地資源並善待乳牛，並且以身為加州酪農而感到榮幸。

選購乳製品請認明有 #純正加州乳品標章 的乳製品，與孩子共享這份來自加州酪農世代傳承的感動！

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