บทที่5

สรุปผลการดำเนินงานและข้อเสนอแนะ

การจัดทำโครงงานเรื่อง “ทอฟฟี่จากเปลือกแตงโม” นี้สามารถสรุปผลการดำเนินโครงงานและข้อเสนอแนะดังนี้

5.1 สรุปผลการวิจัย

การสร้างรายได้ จากต้นทุนการทำ “ทอฟฟี่จากเปลือกแตงโม” เราสามารถผลิตทอฟฟี่ได้ 100 เม็ด แพ็คใส่ถุงขาย ถุงละ 10 เม็ด ขายส่งถุงละ 20 บาท ได้เงินมา 200 บาท เมื่อหักกับต้นทุนแล้วได้กำไร 80 บาท ต่อการจำหน่ายหนึ่งครั้ง การลดขยะจากเปลือกแตงโม เราสามารถนำเปลือกแตงโมที่จะทิ้ง 100% นำกลับมาแปรรูปให้เป็นทอฟฟี่ได้ 70% ส่วนที่จะทิ้งลงถังขยะแค่ 30%

5.2ข้อเสนอแนะ

5.2.1 ควรที่จะใส่แบะแซลงไปให้มากกว่านี้เพื่อให้เหนียวขึ้น

5.2.2 ควรปั่นเปลือกแตงโมให้ละเอียดกว่านี้เพื่อลดการเป็นกากของ “ทอฟฟี่”