La alimentación está muy relacionada con una buena salud visual. Una buena alimentación no curará las enfermedades visuales que padezcamos, pero sí va a ayudar a prevenir muchas de éstas.

¿Qué vitaminas son importantes para ver mejor?

Las más importantes para nuestra vista son las vitaminas A, B2, E y C.

Vitamina A

La vitamina A favorece la visión nocturna y protege a los fotorreceptores encargados de convertir la luz en impulsos nerviosos que a su vez el cerebro los transformará en imágenes.

Esta vitamina la podremos encontrar en: el tomate, el mango, la mantequilla, el melocotón, la calabaza, el albaricoque, el melón, los pimientos, la lechuga, las espinacas, atún, bonito, conservas en escabeche, mejillones y sardinas.

Vitamina B

Si tiene los ojos inflamados o rojos y le molesta la luz, puede ser debido a que tiene falta de vitamina B2. ¿Dónde la podremos encontrar? Entre los alimentos ricos en vitamina B2 tenemos: el hígado, las almendras, champiñones y setas, Foie-gras y pates, queso roquefort y otros quesos azules.

Vitamina E

La vitamina E tiene propiedades antioxidantes por lo que protege a las células de la retina del envejecimiento, ayudando a prevenir enfermedades como las cataratas y la degeneración macular asociada a la edad. Los alimentos ricos en vitamina E son: el aceite de girasol, las almendras, aguacate, pulpo, espárragos, alubias, salmón, castañas y espinacas.

Vitamina C

La vitamina C ayuda a prevenir infecciones oculares y actúa como antioxidante de la retina. Esta vitamina es muy importante para la generación del colágeno que se encuentra en el llamado humor vítreo, que es un líquido gelatinoso y transparente que rellena el espacio comprendido entre la retina y el cristalino. Los alimentos ricos en vitamina C son: las fresas, naranjas, pimentón, papaya, kiwi, brócoli, coliflor cocida, tomate, sandía, jugo de piña, jugo de limón y mariscos al vapor.

Otros grupos con propiedades para mantener el ojo sano.

Comer bien para ver mejor. Aparte de esas vitaminas, hay otros grupos de sustancias con propiedades para mantener el ojo sano.

Por ejemplo, los flavonoides, que reparan las células nerviosas y capilares de la retina y que podemos encontrar en: las ciruelas, espárragos, lechuga roja, col, el perejil, el vino tinto, el apio, el té verde, las uvas rojas, las cebollas, alcachofas, tomate, brócoli, fresas, arándanos, naranjas, frutos secos y en el cacao.

O también los ácidos grasos, que ayudan al buen funcionamiento del aparato lagrimal y previenen la aparición del glaucoma. Los ácidos grasos están presentes en: el aguacate, la soja, y el pescado azul.

Una alimentación sana es buena para tu salud en general, pero especialmente los alimentos que hemos mencionado ayudarán a la buena salud de sus ojos y de su vista en general.