課程名稱:樂齡廚房 – 海好有你 食在地有健康
每週一次,走進有海味的幸福廚房 🐟👨🍳
玩出異國創意料理的清爽與美味 🥗🌮
動手做、輕鬆煮、樂齡有煮意!🍳
🎉 創意無限的樂齡料理美食班登場啦!
📘 課程介紹:
本課程將帶領樂齡學員從基礎學起——
✅ 廚房與居家安全 🧯
✅ 海洋永續與在地食材應用 🌊🥬
✅ 銀髮族健康餐的製作技巧 🍱
融合創意與簡易異國料理 ✨,細品生活好滋味~
透過課程互動與實作,促進交流👥,享受健康、美味又快樂的飲食學習體驗!
吃得好 × 學得巧 × 活得樂,就是我們的目標!
🌟 課程特色:
🥬 在地入菜:發掘家鄉食材的美味
🌏 異國料理:輕鬆學做經典異國風味菜
🧠 動手做 × 動腦學:以實作為主,搭配簡單講解
🤝 樂齡交流:廚藝分享 × 友情交流
👨👩👧👦 代間共學:歡迎祖孫、夫妻、親子一起來!
🍲 課程單元(內容順序可能調整)
1️⃣ 【炎炎夏日輕鬆食】口袋餅 🫓 + 清海菜魚丸湯 🐟
2️⃣ 【海味蔬菜煎餅】🦐🥬 + 石花甜湯 🍵
3️⃣ 【海鮮小披薩】🍕 + 蛤蜊濃湯 🥣
4️⃣ 【涼拌韓式冬粉】🍜 + 海帶芽蛋花湯 🍳
5️⃣ 【咖哩炒麵麵包】🍛🥪 + 鮮魚湯 🐠
6️⃣ 【海鮮肉粽】🎋🦐 + 仙草茶 🧋
7️⃣ 【一人一菜主題趴】🎊 一起動手辦桌,共享成果!
本課程需收費:400元(材料費) / (合計原價500,海科補助100,學員收400元)
開課資訊:
開課日期:7/24、7/31、8/7、8/14、8/21、8/28、9/4
上課時間:星期三 10:00-12:00
上課地點:海科樂齡學習中心-職涯教室
講師:王桂涵
現職:
基隆祖孫館琉璃工坊、漁會、海科生態廚房等講師
經歷(含學歷、相關證照):
具有中餐烹飪、酥油皮、中式麵食及烘焙等丙級證照
113年樂齡一般講師