Почему через дырочку сепаратора вытекает молоко?

 Принцип работы сепаратора

Сепаратор - это устройство, предназначенное для разделения смеси на две фракции: жидкую и твердую. В случае с молоком сепаратор отделяет сливки от обезжиренного молока. Принцип работы заключается в центробежной силе: молоко вращается внутри сепаратора с высокой скоростью, что приводит к разнице в плотности между сливками и обезжиренным молоком.

 Почему молоко просачивается через дырочку

Через дырочку сепаратора молоко просачивается из-за разницы в давлении. Внутри сепаратора создается высокое давление, которое выталкивает молоко наружу. Дырочка служит регулятором давления, чтобы молоко не выливалось из сепаратора целиком.

 Факторы, влияющие на количество молока, вытекающего через дырочку

На количество молока, вытекающего через дырочку, влияют следующие факторы:

 Скорость вращения: Чем выше скорость вращения, тем больше молока просачивается через дырочку...