Mezclar: agua, levadura y miel. 

Se combinan primero los ingrediente secos (harinas, nueces y ajonjolí) y luego el resto de los ingredientes. Por último el gua con la levadura y la miel. 

Vaciar en un molde engrasado y enharinado previamente; dejarlo reposar 15 minutos. 

Meter al horno por 35 minutos a 180 °C, después bajar a temperatura mínima y dejarlo 10 minutos más. 

Al sacarlo, deja que se enfríe y luego refrigéralo (se sirve frío).

Nota: Modera su consumo. 

Muy recomendable dentro de una dieta baja en carbohidratos.