Mezcla muy bien la vainilla, el aceite y el plátano machacado.

Luego añade los demás ingredientes, excepto la avena y mezcla de nuevo. 

Por último añade la avena, mezcla otro poco más y empieza a formar las galletas con una cuchara, colócalas en un molde previamente engrasado y hornéalas durante 20 minutos a 180 °C.

Nota: Modera su consumo. 

Cómelas en el desayuno, como postre o como colación dentro de una dieta baja en carbohidratos. Evita su consumo diario.