Ensalada Reyna

Ingredientes

½ repollo chico (col) cortado finamente

1 tomate cortado en gajitos chicos

¼ cebolla mediana cortada en cuadritos finos

1 zanahoria picada finalmente

1 limón grande

1 diente de ajo picado finamente

¼ aguacate mediano

Una pizca de sal

Preparación

En un recipiente coloca la cebolla y el jugo de limón, deja reposar por 5 minutos.

Mientras reposa la cebolla. Coloca el repollo la zanahoria picados finamente en una ensaladera y mézclalos muy bien.

Licúa el aguacate junto con el ajo, la cebolla y el jugo de limón.

Vierte sobre el repollo y mézclalo todo muy bien. Adorna con los gajitos de tomate y a disfrutar.