Ensalada Reyna
Ensalada Reyna
Ingredientes
Ingredientes
½ repollo chico (col) cortado finamente
1 tomate cortado en gajitos chicos
¼ cebolla mediana cortada en cuadritos finos
1 zanahoria picada finalmente
1 limón grande
1 diente de ajo picado finamente
¼ aguacate mediano
Una pizca de sal
Preparación
Preparación
En un recipiente coloca la cebolla y el jugo de limón, deja reposar por 5 minutos.
Mientras reposa la cebolla. Coloca el repollo la zanahoria picados finamente en una ensaladera y mézclalos muy bien.
Licúa el aguacate junto con el ajo, la cebolla y el jugo de limón.
Vierte sobre el repollo y mézclalo todo muy bien. Adorna con los gajitos de tomate y a disfrutar.