€95,00
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RUM APPLETON ESTATE 21 YEAR CASKS L’Appleton Estate “21 years” è un eccezionale rum da degustazione frutto di una pregiata miscela di rum invecchiati per un periodo minimo di 21 anni.L’ apprezziamo per l’unicità del suo carattere e la varietà dei suoi profumi che lo rendono il candidato ideale per le vostre serate in totale relax.Appleton Estate “21 years” , autentico piacere giamaicano.
€139,00
ROM ZACAPA HEAVENLY CASK 23 LA DOMA SOLERA La Doma o The Taming Cask è un Blend di Rum invecchiati dai 6 ai 24 anni, con un passaggio addizionale in botti di Ex- American Whiskey. Queste botti domano (tame) il carattere selvaggio di Zacapa, forgiato a partire dal Miel Virgen e non dalla melassa. Il risultato sono note di miele e di zucchero di canna accompagnate da note tropicali di ananas e banana. Al palato risulta fruttato con note di vaniglia.
€89,00
RUM EL DORADO 25 YO Una serie limitata, creata per celebrare il passaggio del Millennio, l’invecchiamento tropicale, di oltre 25 anni, oltre a un comprensibilmente drammatico angel’s share, gli ha donato note che ricordato i cognac più vecchi. Elegante e unico è un rum per collezionisti e intenditori. ABV %43.00
€700,00
RUM EL DORADO 21 Y. Invecchiato per un minimo di 21 anni in botti ex bourbon, è un blend di rum distillati nei Coffey Still in legno, un tempo delle distillerie Enmore, di rum distillati nei Coffey Still della distilleria Diamond e di rum distillati nel Savalle Still della distilleria Uitvlugt. Un rum davvero soddisfacente con profumi unici quali la marmellata d’arancia amara, lo zucchero di canna, il caffè tostato. Complesso e ricco, secco al finale, è un rum di incredibile qualità. ABV %43.00
€129,00
GIN CITADELLEN RESERVE AGED DRY ,Citadelle è unico al mondo grazie al suo lento metodo di distillazione con la fiamma viva che riscalda i piccoli pot still. Non viene distillato tutto l’anno ma solo tra marzo e novembre con un piccolo alambicco Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Questo gin è infatti uno dei pochi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta, caduto in disuso dopo l’invenzione di metodi meno pericolosi. Produrre questo gin richiede molto tempo, infatti le 19 botaniche rimangono in infusione per 79 ore prima della distillazione e il sistema a fiamma richiede un giorno intero di lavoro. L’idea per la creazione di questa riserva fu ispirata dalle storie dei contrabbandieri francesi che attraversavano il canale della Manica per trasportare il gin fino in Inghilterra in barili di quercia. Alexandre Gabriel decise così di riproporre il sapore di quello che poteva essere un gin trasportato in questa maniera. Da notare che la ricetta cambia ogni anno e dal 2013 è iniziata la produzione con la tecnica di invecchiamento Solera in botti di differente provenienza (America, Pineau de Charentes, Brandy). ABV %45.20
€54,00
RUM MATUSALEM RISERVA 23 Matusalem offre una prestigiosa gamma di rum premium, che rappresentano la scelta perfetta per i consumatori alla ricerca di un prodotto dalla qualità eccezionale e dal gusto unico.
€65,00
RUM ZACAPA 23Y Splendidamente complesso, generoso e pieno, con una viscosità mielosa e dolce non tipica dei distillati invecchiati; grande profondità di frutta e uva passite e conserve di albicocca che preparano a un intenso cuore sapido di rovere, noce moscata, cuoio e tabacco, con note di caffè e la dolcezza delicata della vaniglia, in perfetto equilibrio con un tocco speziato di cannella e zenzero sul finale gradevolmente astringente. Davvero un rum per i palati più esigenti.
€69,00
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