Hemos empezado este «II ciclo: La comida no se tira» de la mano de Encarna Martínez, que nos ha mostrado el sinsentido de este sistema en el que vivimos, donde la alimentación va quedando relegada a un lugar muy secundario, devorada por un estilo de vida estresante, consumista y hedonista, del que eliminamos el espacio de la cocina y la preparación de alimentos, desechando algunos elementos que parece que nos complican la vida (hojas verdes, espinas… incluso huesos), a la par que requerimos complementos alimenticios para esos nutrientes que eliminamos de nuestra dieta y que tan necesarios son para la vida. ¿No es un sinsentido?