En un clima de colaboración, coordinados y asesorados por la cocinera Belén Romón (recetasdemamabelen.es) todos los asistentes hemos metido las manos en la masa, con recetas que permiten incorporar ingredientes que sobran de una comida o que están a punto de estropearse. Nuestras elaboraciones  además resultaron muy sabrosas y con ellas celebramos una comida “campestre” en un merendero cercano.

Hemos experimentado y reflexionado mientras cocinábamos sobre el poder transformador de los pequeños actos de cada día y de la labor educativa de la cocina en una sociedad en la que vemos que cada vez se cocina menos, se come más insano y se tira más.

Queremos cambiar de hábitos porque es vergonzoso tirar alimentos mientras millones de personas no tienen acceso a los mismos, aun habiendo de sobra para todos.