Почему не рекомендуют пить кофе с молоком

Воздействие на усвоение кальция

Кофе содержит соединение под названием танин, которое связывается с кальцием и мешает его усвоению. Поэтому, если пить кофе с молоком, то организм не сможет усвоить кальций так эффективно, как если бы его употребляли отдельно.

Снижение антиоксидантной эффективности

Молоко содержит белок, называемый казеин, который может связываться с антиоксидантами в кофе. Когда это происходит, антиоксидантная эффективность кофе снижается.

Непереносимость лактозы

Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы, сахара, содержащегося в молоке...