Vágjunk 2 szelet kenyeret , és mindkét oldalukat pirítsuk meg. 1 vargányát hosszában szeletekre vágunk, és serpenyőben egy gombóc vajjal megpirítjuk. Helyezzen néhány salátalevelet, vékony réteg raspadura vagy parmezánt és szelet vargányát egy szelet kenyérre; enyhén sózzuk meg, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, néhány csepp tejszínes joghurtot és zárjuk le a pirítóst.
Különlegesség, gombaszósz! Erdei gombákból készített karakteres, intenzív ízű fűszer, ízesítő:
Felhasználási tippek:
- főzés közben használjon egy kiskanálnyit levesek ízesítésére
- fűszerkeverékek, hússzószok készítésére alkalmas