Тема 1 Уроки 1-4 Загальні відомості про машини і механізми
Тема 2 Урок 5-6 Універсальні кухонні машини
Тема 3 Уроки 7-8 Загальні відомості про теплове устаткування
Тема 4 Уроки 9-13 Холодильне устаткування
11.12.25 Урок 14 Устаткування для дозування сипучих продуктів18.12.25 Урок 15 Розмелювальні машини з вальцовим механізмом Урок 15 Розмелювальні машини
25.12.25 Урок 16 Машина подрібнення зерен кави Урок 16 Машини подрібненя кави