Група 11/23 "Кухар; кондитер"

10.09.25 Урок №1 Збірник рецептур борошняних кондитерських виробів

Урок 1 Збірник борошняних кондитерських виробів

17, .09.2025 Урок 2-3 Матеріальна відповідальність,види,форми

1,8.10.25 Урок №4-5 Розрахунок сировини на необхідну кількість тістового напівфабриката

15,22.10.25 Урок 6-7 Розрахунок сировини на необхідну кількість оздоблюючих напівфабрикатів

29.10,5.11.25 Урок №8-9 Розрахунок рецептур на борошняні кондитерські вироби

12,19.11.25 Урок 10-11 Практична робота "Розрахунок рецептури конд. виробів

26.11, .25 Урок12- 13 Документальне оформлення виробництва конд. виробів

10, 12.25 Урок №14-15 Практична "Розрахунок сировини на кондитерські вироби"

Page updated

Google Sites

Report abuse