Тема 1 Уроки 1-11 Гарячі страви з риби і морепродуктів
26.09.25 Урок № 12 Значення страв з м`яса у харчуванніУрок 12 Значення страв з м'яса у харчуванні
29.09.25 Урок №13 Процеси при тепловій обробці м`яса. Урок 13 Процеси, що відбуваються в м'ясі при тепловій обробці
2.10.25 Урок № 14 Варені страви з м`яса Урок 14 Варені страви з м'яса
3.10.25 Урок №15 Смажені страви з м`яса великими шматками Урок 15 Смажені страви з м'яса великими шматками
6.10.25 Урок №16 Смажені страви з яловичини порційними шматками Урок 16 Смажені страви з м'яса яловичини порційними шматками
9.10.25 Урок №17 Смажені страви з м`яса порційними шматками з свинини Урок 17 Смажені страви з м'яса свинини порційними шматками
10.10.25 Урок № 18 Смажені страви з м`яса дрібними шматками Урок 18 Страви з м'яса дрібними шматками