Тема 1 Уроки 1-7 Типи підприємств ресторанного господарства
Тема 2 Уроки 8-19 Організація роботи виробничих цехів
20.10.25 Урок 20 Види приміщень для обслуговування споживачівУрок 20 Види приміщень для обслуговування споживачів
22.10.25 Урок 21 Обладнання торгівельних приміщень Урок 21 Обладнання торгівельних приміщень
27.10.25 Урок 22 Підготовка торгового залу до обслуговуванняУрок 22 Підготовка торгового залу до обслуговування споживачів
29.10.25 Урок 23 Розміщення меблів в торговому залі Урок 23 Розміщення меблів в торгових приміщеннях
3.11.25 Урок 24 Організація роботи роздавальної Урок 24 Організація роботи роздавальної
5.11.25 Урок 25 Організація роботи барів Урок 25 Організація роботи барів