4.09.25 Урок №1 Процеси при тепловій обробці рибиУрок 1Процеси,що відбуваються під час теплової обробки риби
5.09.25 Урок №2 Варені і припущені страви з риби Урок 2 Варені та припущені страви з риби
5.09.25 Урок 3 Страви з риби ,смаженої у фритюріУрок 3 Смажені страви з риби основним способом і у фритюрі
8.09.25 Урок 4 Загальні правила тушкування риби.Тушковані страви з риби Урок 4 Тушковані страви з риби
11.09.25 Урок 5 Загальні правила запікання риби.Запечені страви з риби Урок 5 Запечені страви з риби
12.09.25 Урок 6 Страви з рибної натуральної січеної маси Урок 6 Страви з натуральної рибної січеної маси
15.09.25 Урок 7 ЛПР "Гарячі страви з риби" Урок 7 Практична "Гарячі страви з риби"
18.09.25 Урок 8 Приготування і подача фаршированої рибиУрок 8 Приготування і подача фаршированої риби
19.09. 25 Урок 9 Практична робота"Фарширована риба" Урок 9 ПРАКТИЧНА робота "Фарширування і подача риби"
22.09.2025 Урок 10 Страви з ракоподібних і молюсків Урок 10 Приготування і подача страв з продуктів моря