Тема 1 Уроки 1-11 Гарячі страви з риби і морепродуктів
Тема 2 Уроки 12-32 Гарячі страви з м'яса
14.11.25 Урок № 33 Значення холодних стравУрок 33 Значення холодних страв у харчуванні
17.11.25 Урок №34 Рибні продукти:солоні,копчені,баликові,консерви,пресерви Урок 34 Рибні продукти для холодних страв
20.11.25 Урок №35 Ковбасні вироби,м`ясокопченості Урок 35 Ковбасні вироби для приготування холодних страв
21.11.25 Урок №36 Сири тверді сичужні ,розсольні ,плавлені 24.11.25 Урок № 37 Хліб і хлібобулочні вироби Урок 37 Хліб і хлібобулочні вироби .
27.11.25 Урок №38 Підготовка сировини для бутербродів Урок 38 Підготовка сировини для приготування бутербродів
28.11.25 Урок № 39 Приготування бутербродів,їх різновиди Урок 39 Приготування бутербродів,їх різновиди
1.12.25 Урок №40 Салати з сирих овочів Урок 40 Салати з сирих овочів
4.12.25 Урок №41 Салати з варених овочів Урок 41 Салати з варених овочів
5.12.25 Урок №42 Приготування вінегретів ,їх різновиди Урок 42 Приготування вінегретів.
8.12.25 Урок 43 ЛПЗ"Приготування бутербродів і салатів з сирих овочів" Урок 43 ПРАКТИЧНА робота "Приготування бутербродів і салатів з сирих овочів."
11.12.25 Урок44 ЛПР Салати з варених овочів і вінегретів Урок 44 ПРАКТИЧНА робота "Приготування салатів з варених овочів і вінегретів"
12.12.25 Урок №45 Холодні страви з овочів Урок 45 Холодні страви з овочів.
15.12.25 Урок №46 Холодні страви з яєць і сиру Урок 46 Холодні страви з яєць і твердого сиру
18.12.25 Урок №47 Холодні страви з риби Урок 47 Холодні страви з ри би
19.12.25 Урок №48Холодні страви з оселедця Урок 48 Холодні страви з оселедця
22.12.25 Урок №49 Холодні страви з мяса,птиці. Урок 49 Холодні страви з м'яса та птиці
25.12.25 Урок №50 ЛПЗ Холодні страви з яєць та твердого сиру Урок 50 ПРАКТИЧНА робота "Холодні страви з яєць та сиру"
26.12.25 Урок 51 Практична "Холодні страви з овочів" Урок 51 ПРАКТИЧНА робота " Холодні страви з овочів"