Alentejo Alto: L'Altenjo plus grande Province du Portugal, grenier à blé du pays, première région productrice de liège du premier producteur mondial, la zone située près de la frontière Espagnole, c'est l'Alto, région peu peuplée, car le climat est rude, glacial et venté l'hiver, torride et poussiéreux l'été, mais agréable au printemps avec une végétation abondante ou fleurissent une grande variété de fleurs et ou abondent les fruits. Les propriétés érigées en latifunda appartenaient à une poignée de seigneurs préférant employer un minimum d'ouvriers agricole et ayant recours aux saisonniers, depuis la révolution de 1974 ces latifunda sont limitées à 100ha, le reste des terres fut attribuées à des coopératives agricoles ce qui permis en 500 unités de donner du travail à 50000 personnes, mais l'Histoire n'est point finie et les latifundiaires espèrent bien récupérer leurs terrains.
Mais rassurez vous le paysage n'est point monotone, entrecoupé de collines, de pitons rocheux, de plans d'eau, de villages accrochés aux flancs des escarpements, et de maisons disséminées dans la campagne.