Environnement ?
La gestion des déchets, système particulier, on jette tout par terre , chaque jour les commerçants balayent devant leur devanture, et laissent les déchets en bord de trottoir, en soirée les éboueuses avec leur grande brouettes pelles et balais en main, font place propre. Et chaque jour le cycle recommence.
Ici pas de lundi difficile, car il n'existe pas, puisque tout simplement il n'y a pas de dimanche, en fait il n'existe pas de noms pour les jours de la semaine: dimanche c'est 1, lundi 2, ect ......et tous les jours sont travaillés et de très tôt le matin 4h30 à 20h le soir, on mange sur place, sur le trottoir devant le travail, on sieste aussi sur place souvent assis appuyé sur l"étalage ou couché dessus pour les vendeurs de tissus.
Le chômage, la mendicité: inconnu car le Vietnamien est très fier et ne veux pas perdre la face, il trouvera une activité pour subvenir à ses besoins minimaux. Peut être aussi la clé de leur histoire, on n'inflige pas un retrait aux plus grandes puissances de ce monde sans un mental d'acier; jamais le doute ne s'est installé sur la finalité de leurs victoires. Bien sûr s'il est commerçant et pratique le marchandage, le Vietnamien et "carré" pas de coup tordu si vous avez négocié il tiendra ses engagements, mais si en marchandage il n'obtient pas le marché, il sera désagréable, alors qu'il est d'ordinaire si avenant et accueillant.
La propagande, matin et soir à heure fixe si dans certains pays on à la voix du "muezzin" ici , les hauts parleurs débitent leurs messages, pour nous incompréhensibles, que leurs disent-ils? En tous cas ils sont méfiants vis à vis des étrangers et aux dires des communautés d'expatriés, jamais vous ne franchirez les portes de la sphères privée d'un autochtone autrement que dans les espaces publiques.
Mais que font-il tous accroupis sur le trottoir? Ils vivent le nez dans la poussière ou assis sur des tabourets plastique de jouets d'enfants d'à peine 25 cm de hauteur, disposés autour de petite tables basses du même plastique, ils mangent le "pho" (fe), préparé sur place, composé d'un bouillon avec des pâtes de riz, un peu de viande émincée, quelques ciboulettes ou queues d'oignon, servit au petit déjeuner, à midi, le soir, seul la viande diffère d'une boutique à une autre, les épices sont à disposition: sauce soja, nuoc mam, piments en fines rondelles, ails au vinaigre, citron vert etc.......et un saladier d'herbes (menthe, basilic, salade, et plein d'inconnues) que l'on trempe quelques secondes dans ce bouillon pour qu'elles restent craquantes . Avec nos baguettes on à l'impression de jouer à la dînette et comme les gosses on rejette tous ce l'on ne mange pas avec les serviettes usagées dessous la table. Dans les resto de rue les baguettes sont multi-service, vous avez terminé et les baguettes rejoignent le petit panier plastique pour le suivant, le bol est trempé dans un sceau d'eau et peut être réutilisé directement. Le Pho c'est l'image type, il existe aussi plein d'autres mets, et aussi bien d'autres sortes de restauration ou l'on vous sert des mets succulents, les prix 0,5$ USD le Pho, un repas un peu plus raffiné dans un restaurant milieu de gamme vous reviendra entre 6 et 20$ suivant vos choix.
Le Viet Nam c'est un pays composé de 53 Ethnies différentes, un paradis pour éthologue, pour les croyances et les superstitions, c'est aussi un univers ou les influences des uns modifient les traditions des autres (et vice versa) Taoïsme, Confucianisme, Bouddhisme, Codaisme Hindouisme et quelques touches d'Islam et de Christianisme étroitement mêlés.
J'en ai passé du temps dans les Temples, de Hanoï et du Nord du Vietnam, mais pas dans un but d'inventaire, mais celui de la compréhension, et on retrouve souvent des Empereurs ou des hommes qui ont marqué une période de l'Histoire (leur Histoire) autre parenthèse (je suis sûr qu'un jour des temples auront Ho Chi Min et le brillant Général GIAP en idoles) je vous les livrent et recherchez les détails de réalisation, avec aussi souvent la mythique Tortue qui sauvât la Terre représentée par un échassier, le Cheval Blanc qui donna la victoire à l'Empereur, et les éternels Dragons. https://photos.app.goo.gl/W436FfHpA4YULYFAA
Au détour d'un temple, petite cérémonie: http://youtu.be/OjzWQ-oRNOY
Et autre temple, autres litanies: http://youtu.be/Uewo004vaGM
Les spectacles de marionnettes sur l'eau, reprennent la mythologie Vietnamienne, et des scènes de vie coutumières: http://youtu.be/YTCVjf9ubDc
.....au fil des jours....et des coins de rue......de Hanoï à HCM (Saïgon), quelques images prises sur le vif: https://photos.app.goo.gl/RiLUAMm25WXZeTSV8