2026年度学術大会

総会（1時間）が開催され、役員改選が行われました。

基調講演には、大会長 櫻庭英悦理事の講演「大規模災害と食のあり方」がありました。

ポスター発表　11題（うち2題は熊本からのオンライン参加で、動画再生および口頭での発表。ポスター出力が会場に掲示されました） 

※大会プログラムダウンロード

口頭発表　12題　が発表されました。

優れた発表が多く、質疑でも盛り上がりました。

オンライン視聴参加者（会員・一般）、会場の発表者、実行委員、学術委員、役員による投票により、

学会賞第1位～第3位の発表が行われ、次の方が表彰されました。

皆さんおめでとうございました！

ポスター発表

第1位　今泉マユ子

「カセットガスボンベ 1 本で何分調理できるか―3 か月間、家庭で使い続けて調べてみたー」

第2位　田中裕子、大倉香澄、田上あつみ　

「熊本県栄養士会災害支援チームにおけるアクションカードを活用した人材育成の取り組み」

第3位　清水真祐子、渡邊毅、石津将、中本真理子、原倫世、卯之原大治、鳥居優花、北佳穂里、滝沢壽男、青山茂、櫻井一志、永田保夫、高橋智紀

「一般家庭における災害時要配慮者向け特殊栄養食品の備蓄実態調査」

口頭発表

第1位　根本昌宏、曽篠恭裕、前島秀樹

「蓄電池を用いた電子レンジ運用による災害時適温食提供の可能性」

第2位　伊東和佳菜、須藤紀子、楊素卿

「台湾「基督教芥菜種會」による住民支援―2024年花蓮地震と平時の活動―」

第3位　今泉マユ子

「保育園における災害食備蓄の現状と運用上の課題―26 園への事前アンケートと調理担当者による意見交換から―」

来年度学術大会は：

8月　東京で開催　予定です。

詳細は決まり次第随時　お知らせします。

2026年度日本災害食学会学術大会 実行委員会（五十音順）

大会長 櫻庭英悦　（高崎健康福祉大学）

　実行委員 久保彰子　（日本栄養大学）

　実行委員 栗田雅彦　（尾西食品株式会社）　

　実行委員 島田郁子　（高知県立大学）

　実行委員 島元紗希　（鹿児島大学）

　実行委員　 須藤紀子　（お茶の水女子大学）

　実行委員 前島秀樹　（一般社団法人日本最適化栄養食協会）

　実行委員 守　茂昭　（一般財団法人都市防災研究所）

　実行委員 守　真弓　（特定非営利活動法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議）

　実行委員 山本潤一　（有限会社山本商事）