本中心選擇單位水體中具最高產值的蝦做為研究標的，參與解決全球糧食安全問題。全球養蝦產業面臨的挑戰包括種源品質、抗病力、健康管理 、生產效益、全球化及市場需求、消費者意識抬頭，這些都是全球養蝦產業必須面對也是必須解決的問題，而科技化蝦類養殖是解決問題的策略之一。科技化蝦類養殖是否能成功的兩大關鍵，一是穩定、優良抗病的草蝦種蝦品系，二是智慧型自動化控制模組的軟硬體設施應用，以上兩個關鍵同樣也是目前市場上最迫切需要的。疾病的問題一直是影響蝦類水產養殖最深的環節，如何由育種、養殖及管理面白向降低疾病風險，也是迫切需要解決的問題。