The Fragrance

Jag älskar kaffe och är noga med vilken sorts kaffe jag dricker. Ibland är det svårt att hitta bra kaffe och jag måste hälla upp det jag har tillgång till. Men under de senaste åren jag har bott i Cha-am har det dykt upp många bra kaféer som serverar riktigt gott kaffe. Och det mesta av kaffet som serveras odlas och rostas i Thailand och de där kaffebönderna behöver verkligen inte skämmas för sina bönor, tvärtom. The Fragrance är ett kafé som har funnits i några år och jag hittade det bara för ett par dagar sedan. Det är lite avsides, åtminstone ur mitt perspektiv, men jag kommer att besöka det här kaféet många gånger.

Här serverades kaffe av människor som älskar kaffe och vet hur man behandlar det. Om du beställer kaffe och personalen frågar vilken typ av rostning du vill ha och vilken sorts böna du vill ha, förstår du ganska snabbt att kaffet som serveras här skiljer sig från vanligt kaffe. Kaffet jag drack vid mitt första besök var ett kaffe som odlats i norra Thailand och rostats på Koble Roastery i Bangkok.

Värt ett besök bara för kaffet. Att den nybakade Shio Pan var en delikatess i sig gjorde det inte sämre.

145 baht var väl investerade pengar.

Ett besök här rekommenderas starkt.