Хляб с бадемово брашно и ленено семе

Тази рецепта ми я даде AI Gemini 😀⤵️
Разбира се! Хлябът без глутен може да бъде също толкова вкусен и удовлетворяващ, колкото и традиционният хляб. Ето една рецепта за лесен и вкусен безглутенов хляб, който можеш да опиташ:

Безглутенов хляб с бадемово брашно

Необходими продукти:

• 1 и 1/2 чаши бадемово брашно

• 1/2 чаша царевично нишесте

• 1 чаена лъжичка бакпулвер

• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

• 1/2 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка сух чесън

• 1 чаена лъжичка сух лук

• 2 големи яйца

• 1/2 чаша кисело мляко

• 1/4 чаша зехтин

• 1 чаша настърган морков

• 1/4 чаша нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната на 180 градуса и покрий форма за хляб с хартия за печене.

2. В голяма купа смеси бадемовото брашно, царевичното нишесте, бакпулвера, содата, солта, чесъна и лука.

3. В отделна купа разбийте яйцата, киселото мляко и зехтина.

4. Добави мокрите съставки към сухите и разбъркай добре, докато се получи хомогенна смес.

5. Добави моркова и магданоза и разбъркай отново.

6. Изсипи сместа във формата за хляб и печи около 45-50 минути или докато клечка за зъби, поръсена в средата на хляба, излезе чиста.

7. Остави хляба да се охлади за няколко минути във формата, преди да го извадиш върху решетка.

Съвети:

• Можеш да добавиш и други зеленчуци или билки по твой вкус.

• За по-влажен хляб, добави още 1-2 супени лъжици кисело мляко.

• Ако нямаш бадемово брашно, можеш да го заместиш с друго безглутеново брашно, като например кокосово или оризово.

Важно: Увери се, че всички продукти, които използваш, са безглутенови. Провери етикетите внимателно!

Разбира се! Лененото семе е чудесна съставка за безглутенов хляб, тъй като добавя влага и фибри. Ето ти една рецепта за вкусен и здравословен хляб с ленено семе:

Безглутенов хляб с ленено семе

Необходими продукти:

• 1 чаша смляно ленено семе

• 2 чаши топла вода

• 2 чаши бадемово брашно

• 1/2 чаша царевично нишесте

• 1 чаена лъжичка бакпулвер

• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

• 1/2 чаена лъжичка сол

• 2 яйца

• 1/4 чаша зехтин

• 1/4 чаша нарязан лук

• 2 скилидки чесън, настъргани

• 1/2 чаша настърган морков

• 1 супена лъжица сушен розмарин

Начин на приготвяне:

1. Ленено семе: Смеси лененото семе с топлата вода в купа и остави да набъбне за около 15 минути.

2. Сухи съставки: В отделна купа смеси бадемовото брашно, царевичното нишесте, бакпулвера, содата и солта.

3. Мокри съставки: В друга купа разбийте яйцата и зехтина.

4. Свързване: Комбинирай мокрите и сухите съставки. Добави набъбналото ленено семе, лука, чесъна, моркова и розмарина. Разбъркай добре, докато се получи гладка смес.

5. Печене: Изсипи сместа във форма за хляб, покрита с хартия за печене. Печи в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути или до готовност. Провери с клечка за зъби - ако излезе чиста, хлябът е готов.

6. Охлаждане: Остави хляба да се охлади за няколко минути във формата, преди да го извадиш върху решетка.