Гофрети, палачинки

Необходими продукти:

• 2 яйца (L размер)

• 1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко

• 1 ч.ч. оризово брашно

• 1/2 ч.ч. разтопено масло

• 1/2 ч.л. сол

• 2 с.л. захар (или на вкус)

• 1 ч.л. бакпулвер (по желание, за по-пухкави гофрети)

• Ванилия (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа разбъркайте яйцата, захарта и ванилията.

2. Добавете киселото мляко и разтопеното масло и отново разбъркайте добре.

3. В отделна купа смесете оризовото брашно, солта и бакпулвера.

4. Постепенно добавете сухата смес към мократа, като бъркате, докато се получи хомогенна смес. Не разбърквайте прекалено, за да не станат гофретите твърди. Трябва да получите гъста каша.

5. Загрейте гофретника и го намазнете леко с масло, ако е необходимо.

6. Сипeте от сместа в центъра на гофретника. Затворете и печете за 3-5 минути или докато гофретите придобият златист цвят.

7. Сервирайте с любими топинги като плодове, мед, сладко, течен шоколад или сметана.

Приятен апетит!