🙂🙂 Kandírozott galagonya

Forgassa meg az érett gyümölcsöket porcukorban vagy kristálycukorban, és tegye egy üvegtálba. Tömörítse össze a gyümölcsöket úgy, hogy az üveg alját puha ágyneműre ütögeti, több mint 5 cm-es rétegben fedje be cukorral, és fedje le gézzel. 2-2,5 hónap múlva kész lesz a galagonya.

Hozzávalók: 

 - 1 kg galagonya bogyó, 

 - 1,2 kg cukor, 

 - 300 ml víz, 

 - 2 g citromsav, 

 - porcukor.

Elkészítés:

Válogassuk ki az ép galagonya termését, távolítsuk el a szárát, alaposan mossuk meg és tegyük zománcozott edénybe.

Az elkészített cukorszirupot a bogyókra öntjük, és 8-10 órán át állni hagyjuk. Ezt követően 15 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy a bogyók ne égjenek meg, és a cukor ne üljön le.

A főzés végén adjunk hozzá citromsavat.

Ismét hagyjuk állni 8-10 órát, majd főzzük puhára. A megfőtt bogyókat szűrőkanállal kiszedjük és lehűtjük. A maradék szirupból különféle italokat készíthetünk. A kihűlt bogyókat porcukorba forgatjuk.

Kistermelői kivonat szabadban gyűjtött galagonyából

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060