2.CONTENIDOS 

Los contenidos hacen referencia a la materia que se trabaja en actividades que incluirán conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que ayudarán a que consigas las competencias que requiere el módulo. 

Los contenidos que son IMPRESCINDIBLES y por tanto se consideran mínimos son los asociados a los indicadores de importancia ALTA.

Bloque temático 1: Transformación de explotaciones de producción convencional a ecológica.

Conceptuales.

• La agricultura ecológica. Normativa.

• Estrategias para la transición ecológica. Principios que la rigen.

• La explotación agraria. Características. Recursos. Geoestructura e hidroestructura. Bioestructura. Tecnoestructura.Estructura económica.

• La planificación del proceso de transición. La mejora del suelo y los cultivos.

• Herramientas, máquinas y equipos de la explotación agraria ecológica.

• La conversión según el reglamento de producción ecológica.

• El proceso de certificación ecológica.

Procedimentales.

• Caracterización de los diferentes tipos de explotaciones agrícolas.

•  Interpretación de los parámetros del agrosistema y descripción de actuaciones a llevar a cabo para la transformación ecológica.

• Inventariación de recursos naturales, humanos y técnicos de una explotación.

• Diseño de rotación y alternativa de cultivo.

• Valoración de insumos y/o servicios externos.

• Conocimiento y aplicación de la normativa de producción y certificación ecológica. 

• Uso diferentes fuentes de información y las TIC durante el proceso de transformación y certificación ecológica. 

Bloque 2: Rotaciones, Asociaciones y Policultivos.

Conceptuales.

• Características botánicas y fisiológicas de los cultivos herbáceos, leñosos y pratenses. 

• Especies, variedades y cultivares de los cultivos herbáceos, leñosos y pratenses. 

• Principales requerimientos culturales de las plantas hortícolas, plantas para flor cortada, frutales y plantas herbáceas.

• Rotaciones y alternativas. Tipos. Factores de elección.

• Asociaciones y policultivos. Tipos. Factores de elección.

• Biodiversidad: influencia de rotaciones, asociaciones y policultivos. Fundamentos.

• Beneficios de las rotaciones, asociaciones y policultivos. 

• Normativa de producción ecológica en el establecimiento de rotaciones, asociaciones y policultivos.

Procedimentales.

• Identificación botánica y clasificación de las principales especies y variedades de los cultivos herbáceos, leñosos y pratenses. 

• Elección de especies según tipo de suelo y su influencia sobre estructura del mismo. 

• Determinación de influencia de rotaciones, asociaciones y policultivos sobre la biodiversidad y beneficios asociados. 

• Selección de especies y variedades compatibles en asociaciones y policultivos.

• Establecimiento de rotaciones y alternativas.

• Establecimiento de asociaciones y policultivos.

• Interpretación y aplicación de la normativa de producción agrícola ecológica y de certificación en el establecimiento de rotaciones, asociaciones y policultivos.

Bloque temático 3*: Preparación del Terreno.

Conceptuales.

• Actuaciones para evitar la erosión. Cultivos en curvas de nivel, terrazas y bancales. Defensa contra el encharcamiento: Sistemas de drenaje y desagüe de suelos. Cultivo en caballones. 

• Caracterización de los diferentes sistemas de riego según cultivo. 

• Labores para la preparación del terreno y clasificación de las mismas. Momento óptimo.

• Mejora de la fertilidad del suelo. Estercoladuras y enmiendas.

• Riegos de lavado. Labores previas al montaje de instalaciones.

• Sustratos. Tipos y manejo. 

• Maquinaria utilizada para la preparación del terreno y sustratos. Clasificación y tipos.

• Fertilizantes orgánicos y minerales. Abono de fondo y cobertera. Épocas de aplicación. Tipos autorizados en agricultura ecológica. 

• Maquinaria utilizada para la aplicación de fertilizantes. Clasificación y tipos.

• Operaciones básicas de mantenimiento, manejo y regulación de maquinaria utilizada en la preparación del terreno y sustratos. 

• Normativa de producción agrícola ecológica relativa a la preparación del terreno y sustratos.

Procedimentales.

• Planificación y ejecución de las labores preparatorias del terreno en función de las características del suelo y del cultivo.

• Selección de aperos y maquinaria para la ejecución de las labores preparatorias de suelo y sustratos.

• Cálculo de abonos y enmiendas.

• Elección del sistema de riego según parámetros agronómicos.

•  Realización de labores previas al montaje de instalaciones.

• Manejo, regulación y mantenimiento de aperos y maquinaria de preparación de suelos y sustratos.

• Manejo, regulación y mantenimiento de aperos y maquinaria de aplicación de fertilizantes.

• Aplicación de la normativa de producción agrícola ecológica relativa a la preparación del terreno y sustratos y de la fertilización.

Bloque temático 4*: Siembra, Plantación y Trasplante.

Conceptuales.

• Siembra de semilleros ecológicos. Acondicionamiento de la semilla.

• La germinación de la semilla. Tratamientos para favorecer la germinación.

• Tipos de siembra según cultivos: época, dosis, requisitos que han de cumplir las semillas. Siembra biodinámica.

• Tipos de trasplante y plantación: época, densidad, marco, replanteo, requisitos que han de cumplir las plántulas y plantones. Planta a raíz desnuda. Planta con cepellón. Manejo.

• Patrones y variedades. Comportamiento agronómico. Compatibilidad y selección.

• Plantación. Biodiversidad. Sistemas de plantación.

• Orientación de filas. Polinizadores. Replanteo. Preparación del material vegetal, recepción y preparación de árboles. Apertura de hoyos. Entutorado: estructuras de apoyo y tutores. Marco de plantación.

• Primeros cuidados. Reposición de marras. Riego de implantación.

• Maquinaria utilizada para la siembra y plantación. Clasificación y tipos.

• Operaciones básicas para el mantenimiento, regulación y manejo de la maquinaria de siembra y plantación.

•  Normativa de producción agrícola  relativa a la siembra, plantación y trasplante. 

Procedimentales.

• Empleo de técnicas de siembra de semilleros ecológicos.

• Cálculo de dosis de semillas ecológicas.

• Realización de siembras, trasplantes y plantaciones.

• Diseño de una plantación frutal.

• Replanteo. Preparación del material vegetal, recepción y preparación de árboles. Apertura de hoyos.

• Selección de la maquinaria adecuada para la ejecución de siembras y plantaciones.

• Manejo, regulación y mantenimiento de maquinaria para siembras y plantaciones.  

• Reposición de marras en cultivos y plantaciones.

• Realización de operaciones complementarias a la siembra, trasplante y plantación.

• Aplicación de la normativa agrícola ecológica en la siembra, plantación y trasplante.

 *Participación empresas asociadas a la modalidad DUAL

Bloque temático 5: Prevención de Riesgos Laborales y Protección Ambiental.

Conceptuales.

• Riesgos laborales en la explotación agrícola.

• Medidas de prevención en la actividad agrícola.

• Protección colectiva y protección individual (EPI´s).

• Medidas de señalización de riesgos. 

• Fichas de seguridad.

• La seguridad en máquinas y equipos. 

• Riesgos químicos, físicos y biológicos en el entorno de trabajo.

• Residuos de la explotación. Manejo y retirada.

• Normas de protección ambiental en la actividad agrícola.

Procedimentales.

• Identificación de los riesgos laborales de la explotación agrícola.

• Aplicar las medidas de prevención necesarias en la actividad agrícola.

• Selección de EPI´s en función de la tarea a realizar.

• Búsqueda e interpretación de fichas de datos de seguridad. 

• Utilización adecuada de los sistemas de seguridad de maquinaria y equipos.

• Identificación de los riesgos químicos, físicos y biológicos en el entorno de trabajo.

• Recoger, seleccionar, almacenar y retirar los residuos generados en la explotación siguiendo las normas de protección ambiental.