Lummur 10-15 stykki

1 dl heilhveiti

1 dl haframjöl

1/2 tsk. lyftiduft

1/8 tsk. salt

2 tsk. púðursykur

Hrært saman í skál

1 egg

1 msk. matarolía

1 dl + 1 msk. mjólk

Bætt út í og hrært vel i með sleif

Hita pönnukökupönnu á meðal hita í uþb. 2 mínútur, spreyið pam spreyi á pönnuna

Setjið deigið á pönnuna með matskeið, hæfilegt að setja 2-3 lummur í hvert sinn

Þegar yfirborðið fer að þorna, snúið lummunum við, notið steikingarspaða, steikið hinum megin í styttri tíma eða þar til þær fara að brúnast aðeins. Raðið saman á disk og endurtakið. Uppskriftin gefur ca. 10-15 lummur.