Mi nombre es Manuel Felipe Córdova. Desde muy pequeño he tenido una gran curiosidad por aprender y descubrir cosas nuevas. A los cinco años, algo que siempre me llamó profundamente la atención fue la gastronomía. Me fascinaba ver cómo los ingredientes se transformaban en platillos llenos de sabor, color y creatividad. Esa curiosidad infantil se convirtió con el tiempo en una pasión que ha acompañado mi vida.

Con el paso de los años, decidí seguir formándome académicamente y cursé mis estudios en el Centro de Bachillerato Tecnologico Agropecuario N°095 (C.B.T.a. 095), donde egresé de la carrera técnica en Ofimática. Durante esa etapa aprendí sobre herramientas tecnológicas, gestión administrativa y el uso de la informática aplicada al ámbito laboral, conocimientos que me han permitido desarrollarme de manera integral.

Actualmente, estoy estudiando Gastronomía y me encuentro en el primer cuatrimestre, en la universidad de los angeles (UDEA), lo que me ha permitido acercarme aún más a mi verdadera pasión y comenzar a adquirir las habilidades necesarias para desarrollarme profesionalmente en este campo.

Mi paso por el C.B.T.a. y ahora por la carrera de Gastronomía me ha dado no solo formación académica, sino también valores, disciplina y el deseo de seguir aprendiendo. Mi objetivo es combinar mis conocimientos de ofimática con mi amor por la gastronomía, para crecer personal y profesionalmente y dejar una huella positiva en este mundo culinario.