ЗАПОРІЗЬКА МІСЬКА РАДА

ДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ

ЦЕНТРАЛЬНИЙ ВІДДІЛ ОСВІТИ

ЗАКЛАД ДОШКІЛЬНОЇ ОСВІТИ (ЯСЛА-САДОК) № 45 "ЛІХТАРИК"

ЗАПОРІЗЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ

НАКАЗ

25.04.2025                                                              м. Запоріжжя                           № 88 р

Про роботу Ради з харчування та громадського контролю

за організацією харчування в ЗДО № 45 ЗМР у 2025р. 

Відповідно  до Законів України “Про освіту”, “Про дошкільну освіту”, “Про повну загальну середню освіту”, “Про місцеве самоврядування в Україні”, “Про оздоровлення та відпочинок дітей”, “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення”, “Про захист населення від інфекційних хвороб”, “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”, “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів”, “Про забезпечення прав і свобод внутрішньо переміщених осіб”, “Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту”, “Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям”, санітарного законодавства, Положенням про заклад дошкільної освіти, затвердженим постановою КМУ в редакції від 27.01.2021 №86,  постановою КМУ від 24.03.2021р №305 « Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити  склад Ради з харчування ЗДО № 45 ЗМР на 2025 р.

Голова ради – Олена ЧЕСНОКОВА  - сестра медична старша,

Члени ради: Олена РЕКРУТ  - вихователь, заступник голови ПК,

                      Ірина АВРАМЕНКО - помічник вихователя,

                    Олена МЕЛЬНИКОВА -  член батьківського комітету,

 2. Подовжити термін дії Положення Ради з харчування (від 2019р) та затвердити оновлений План роботи Ради з харчування ЗДО № 45 ЗМР на 2025 р. (Додаток 1,2).

3. Сприяти  роботі Громадської контролю у наступному складі

Голова контролю:  Олена МЕЛЬНИКОВА

Члени контролю: Соф'я САВИЦЬКА, Тетяна ДОЛЯ

4. Затвердити повноваження Громадської контролю з харчування: Громадський контроль з харчування в ЗДО № 45 ЗМР має повноваження разом з представниками Ради з харчування ЗДО № 45 ЗМР:                       

4.1. контролювати:

- виконання санітарно-гігієнічних вимог до постачання, якості, умов зберігання та реалізації харчових продуктів;

- технологію та якість приготування їжі;

- видачу їжі із харчоблоку;

- організацію прийому їжі вихованцями в групі,

- перевіряти виконання норм харчування та грошових показників,

- відповідність раціонів харчування згідно із затвердженим меню, режимом харчування;

4.2. інформувати директора ЗДО, педагогічний колектив, батьків про результати проведених перевірок;

4.3.  брати участь у створенні матеріально-технічної бази ЗДО;

4.4. сприяти популяризації здорового харчування, поширювати  цікаву та доступну для здобувачів освіти/дітей всіх вікових груп інформацію про користь і важливість овочів, фруктів та ягід щодня, під час кожного прийому їжі;

5.  Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.

Директор                                                                                             Ірина ЧУРСА

Додаток 1

До наказу від ________№ _________

ПОЛОЖЕННЯ

РАДИ З ХАРЧУВАННЯ

І. Загальні положення

1.1. Рада з харчування (далі - Рада) утворюється при ЗДО з метою здійснення контролю за роботою харчоблоку та організацією повноцінного, якісного харчування дітей.

1.2. Рада з харчування є дорадчим органом.

1.3. Рада по харчуванню збирається відповідно затвердженого плану роботи та у разі необхідності.

1.4. Склад Ради з харчування на кожний навчальний рік затверджується наказом директора ЗДО.

1.5. До складу можуть входити: відповідальний за харчування по ЗДО, завгосп, медична сестра, психолог, представники профспілкового комітету, представники батьківської громадськості.

1.6. Безпосереднє керівництво Радою з харчування здійснює сестра медична старша.

1.7. У своїй діяльності Рада з харчування керується Конституцією України, законами України, нормативно-правовими актами міністерства освіти і науки України, Державними санітарними правилами і нормами влаштування, утримання навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу, наказами департаменту освіти і науки Запорізької міської ради і цим Положенням.

ІІ. Цілі та завдання

2.1. Контролювати роботу харчоблоку в ЗДО.

2.2. Активно сприяти покращенню обслуговування дітей та співробітників.

2.3. Забезпечення контролю за належними умовами повноцінного харчування дітей, як основного фактору охорони здоров’я.

ІІІ. Основні напрямки роботи

1.               Робота Ради з харчування полягає в тому, щоб виявляти недоліки у діяльності робітників харчоблоку і активно допомагати їх усуненню, вносити пропозиції на розгляд адміністрації дошкільного закладу та вимагати усунення вказаних недоліків.

2.               Вносити пропозиції стосовно розвитку матеріально технічної бази харчоблоку.

3.               Рада з харчування звітує про свою роботу на засіданнях Ради закладу.

4.               Рекомендації Ради з харчування приймаються колегіально, більшістю голосів від загальної кількості присутніх членів Ради.

5.               Засідання Ради по харчуванню проводяться один раз на квартал, під час яких:

- складається і затверджуються план роботи;

- заслуховуються звіти кожного з членів Ради про роботу;

- обговорюються конкретні заходи щодо усунення наявних недоліків.

3.6. Всі засідання Ради фіксуються протоколами, з якими ознайомлюється директор ЗДО.

 ІV. Ведення документації

1.               Рада по харчуванню веде наступну документацію:

a)               План роботи Ради по харчуванню на поточний рік;

b)               Протоколи засідань Ради по харчуванню;

c)               Звіт роботи Ради по харчуванню з аналізом стану організації харчування дітей, пропозиціями та рекомендаціями;

d)               Акти перевірок організації харчування.

Додаток 2

До наказу від ___________№ ____

ПЛАН РОБОТИ

РАДИ З ХАРЧУВАННЯ на 2025 р

Зміст роботи

Термін

проведення

Відповідальні

1

Домагатися забезпечення організації харчування дітей у відповідності до:

·                 Закону України "Про дошкільну освіту".

·                 Закону України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення"

·                 Постанови Кабінету Міністрів України "Про затвердження норм харчування в навчальних і оздоровчих закладах." № 1591 від 22.11.2004 року.

·                 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних закладах від 17.04. 2006 року " 298/227"

·                 Наказу Міністерства охорони здоров'я України, Міністерства освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329;

·                 Постановою КМУ від 24.03.2021р №305 « Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку

Постійно: Директор ЗДО, Члени ради

2

Взяти участь у:

·                 Апробації примірного меню харчування дітей в зимовий, весняний, літній, осінній періоди;

·                 Розробці картотеки дитячих страв у відповідності до примірного меню

·                 Розробці примірного меню харчування дітей зимовий, весняний, літній, осінній в періоди з дієтичного харчування

За потреби

 медична старша сестра, Кухар

Завгосп 

3

Забезпечити виконання заходів по поліпшенню організації харчування дітей в ЗДО в 2025р.

Постійно

медична старша сестра

4

Раді з харчування та членам Громадського контролю періодично контролювати за здійсненням наступних завдань:

·                  виконання санітарно-гігієнічних вимог до постачання, якості, умов зберігання та реалізації харчових продуктів;

·                  технологію та якість приготування їжі;

·         видачу їжі із харчоблоку;

·                         організацію прийому їжі вихованцями в групі

·         перевіряти виконання норм харчування та грошових показників

·         відповідність раціонів харчування згідно із затвердженим меню, режимом харчування, організація питного режиму;

·           виховання у дітей культурно-гігієнічних    навичок;

·        дотримання санітарно-гігієнічних вимог до обладнання, посуду, яке використовується в процесі організації харчування

1 раз квартал

Члени ради

завгосп

кухар

медична старша сестра

5

Брати участь в рейдових перевірках адміністрації з питань харчування дітей

Один раз на квартал

Члени ради

медична старша сестра Директор ЗДО

6

Питання організації харчування дітей виносити на обговорення на нарадах при директорі, виробничих нарадах

Згідно наказів, заходів тощо

Директор Члени ради

7

Домагатися забезпечення установи миючими та чистячими засобами по догляду за посудом та обладнанням

Постійно

Завгосп

8

Сприяти запровадженню системи НAССP у закладі

Постійно

Члени ради

медична старша сестра

СКЛАД  

РАДИ З ХАРЧУВАННЯ

ЗДО № 45 ЗМР НА 2025Р.

Голова ради – Олена ЧЕСНОКОВА- сестра медична старша

Члени ради: Олена РЕКРУТ  - вихователь, заступник голови ПК,

                   Ірина АВРАМЕНКО - помічник вихователя,

                   Олена МЕЛЬНИКОВА -  член батьківського комітету, голова  громадського контролю

СКЛАД  

ГРОМАДСЬКОЇ КОНТРОЛЮ

ЗДО № 45 ЗМР НА 2025 Р.

Голова контролю : Олена МЕЛЬНИКОВА

Члени контролю: Соф'я САВИЦЬКА, Тетяна ДОЛЯ