Khoai lang là thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol vì thế có khả năng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, các thành phần khác của khoai lang còn tạo cảm giác no bụng hơn so với những loại lương thực khác nên sẽ khiến bạn không cảm thấy đói. Công dụng giảm cân của khoai lang nhờ những yếu tố như sau:

• Giàu chất xơ: Những ai muốn giảm cân chắc hẳn đều biết rõ về vai trò quan trọng của chất xơ. Vì khi đi vào dạ dày chất xơ sẽ tạo thành một lưới giống gel, khiến bạn no lâu hơn và ít thèm ăn hơn. Đồng thời, nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. (Tìm hiểu chi tiết hơn: Tại đây!)

• Lượng calo thấp: Kiêng nạp calo là yếu tố quyết định để bạn giảm cân. Và nhờ lượng calo thấp nên ăn khoai lang hoàn toàn không gây tăng cân, béo phì. Tuy nhiên, để giảm béo bằng việc ăn khoai lang chỉ nên chế biến nướng hoặc hấp thay cho chiên, rán.

• Hàm lượng nước cao: Tình trạng mất nước, thiếu nước làm quá trình trao đổi chất trong cơ thể kém đi khiến năng lượng không được giải phóng gây tích mỡ, tăng cân, béo phì. Vì thế khi ăn khoai lang sẽ giúp bổ sung một lượng nước đáng kể cho các tế bào và giải quyết được vấn đề không đủ nước để trao đổi chất. Kết hợp cùng với chất xơ tăng thêm cảm giác no lâu, ngăn cản việc ham muốn nạp thêm đồ ăn.

• Chỉ số đường huyết thấp: Một trong những nguyên nhân gây ra bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác là do chỉ số đường huyết cao. Điều đáng mừng là hàm lượng đường huyết trong khoai lang thấp nên khi ăn thực phẩm này không làm tăng lượng đường trong máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh bệnh và hỗ trợ giảm cân.

Với những điều chia sẻ vừa rồi, cho thấy rằng việc ăn khoai lang vào buổi tối không có khả năng gây tăng cân mà còn giúp thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân. Tuy nhiên, bạn nên ăn khoai lang trước khi đi ngủ từ 1 đến 2 tiếng và cần tiến hành các phương pháp vận động nhẹ, giúp cơ thể tiến hành tiêu thụ lượng khoai lang đã đưa vào và giải phóng nguồn năng lượng. Và chất xơ còn lại trong khoai lang sẽ giúp làm sạch hệ tiêu hóa, kéo theo nhiều chất béo bám vào thành ruột cũng như dạ dày và những nơi tích tụ khác trong cơ thể, làm mỡ thừa nhanh chóng.

Chắc hẳn bạn đã tìm ra được lời giải đáp cho câu hỏi ăn khoai lang buổi tối có béo không cho mình rồi phải không? Nếu ăn khoai lang vào buổi tối đúng cách và hợp lý góp phần giảm béo hiệu quả. Tuy nhiên, những người dạ dày yếu và người già có hệ tiêu hóa kém, cần cân nhắc ăn khoai lang vào buổi tối, vì nó sẽ dễ gây trào ngược axit hay gây hiện tượng đầy bụng, khó tiêu dẫn đến mất ngủ. Tốt nhất vẫn nên ăn khoai lang vào buổi sáng kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, hạt và rau xanh để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Những lưu ý khi ăn khoai lang để giảm cân

• Không nên ăn quá nhiều khoai lang để giảm cân vì sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu vi khoáng khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng.

• Hạn chế ăn khoai lang khi đói vì sẽ tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng do trong khoai lang có chứa chất đường. Nếu không muốn gặp tình trạng này bạn có thể ăn khoai nấu, luộc, nướng cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Còn nếu đầy bụng có thể uống nước gừng để chữa.