§9 Строение вещества

Все тела состоят из множества частиц. Если мы разломаем мел, две половинки будут обладать одинаковыми свойствами (например, оба кусочка будут оставлять на бумаге след того же цвета).

Мел можно делить и дальше, вплоть до порошка из мелких пылинок. Но даже самая маленькая крупинка будет состоять из миллиарда более мелких частиц. Их нельзя увидеть невооружённым глазом, но они будут обладать свойствами большого куска.

На мелкие частицы можно разделить всё. Мельчайшие частицы, которые сохраняют все свойства вещества – это молекулы.

Молекулы состоят из более мелких частиц – атомов. В одной молекуле может быть от двух атомов до множества тысяч.

Например, молекула воды (H₂O) состоит из двух атомов водорода (Н) и одного атома кислорода (О). Если разделить её на атомы, все свойства молекулы воды потеряются: получатся два разных вещества: водород – самый лёгкий горючий газ и кислород – газ, необходимый для дыхания.

Одна из самых больших молекул – это молекула ДНК, которая состоит из 5 750 атомов углерода, 7 227 атомов водорода, 4 131 атома кислорода, 2 215 атомов азота и 590 атомов фосфора. Она содержит генетическую информацию и входит в состав каждой клетки нашего организма.

Свойства веществ зависят не только от видов атомов, но и от их расположения друг относительно друга. И алмаз, и графит в стержне карандаша состоят только из атомов углерода, но их разное расположение приводит к разным свойствам этих веществ.

В настоящее время известно 118 видов атомов, которые классифицированы в периодической таблице химических элементов – таблице Д. И. Менделеева. Молекулы можно сравнить со словами, а атомы – с буквами алфавита. Как из 33 букв можно составить тысячи разных слов, так из атомов можно выстроить множество веществ с разными свойствами.