Desmistificando Os Cogumelos

Os cogumelos são organismos fascinantes e que despertam a curiosidade de todos. São utilizados há milênios como alimento e fonte de compostos naturais com propriedades medicinais mas, curiosamente, somos treinados desde criança a não mexer com eles. Por isso, a maioria das pessoas conhece muito pouco sobre eles e desenvolvem pré-conceitos sobre seus usos. Neste projeto de extensão trabalhamos em 3 frentes:

I) levantamento de cogumelos na região dos Campos gerais;

II) excursões micológicas na natureza;

III) cursos de cultivo de cogumelos comestíveis em casa.

Desta forma pretendemos ampliar o conhecimento sobre cogumelos e a natureza que nos cerca, explorando o importante papel dos fungos e cogumelos no meio ambiente, uso alimentar e medicinal, aplicações biotecnológicas e tecnologias de produção. Curta nossa página no Facebook e nosso Instagram e acompanhe nossas atividades, cursos e excursões.