Come ho fatto lo scorso anno vi racconterò la mia esperienza di questa seconda superiore all’I.I.S. Pellegrino Artusi. Ve la voglio raccontare perché credo sia utile un punto di vista immerso nella vita del nostro istituto che consegni agli studenti dell’artusi di domani un racconto autentico su ciò che li aspetta. 

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San Valentino è arrivato, e se anche voi siete single e circondati da cuoricini, cene romantiche e post smielati… non disperate! In questo episodio del nostro Podcast vi diamo 5 consigli top per affrontare il 14 febbraio con il sorriso 

Gli studenti delle classi seconde hanno avuto l’opportunità di incontrare Arianna Rappuolli, ex allieva del nostro istituto e ora responsabile delle prenotazioni in una struttura di alto livello.

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Lo scorso 18 gennaio 2024, la nostra Irisa Hoxha ha partecipato alla sesta edizione della manifestazione “miglior allievo della Toscana” promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani, che ha coinvolto gli studenti di dodici istituti alberghieri di tutta la regione che, dopo le fasi di selezione interne, si sono confrontati in una vera e propria sfida culinaria ospitata dai locali della Scuola Tessieri di Ponsacco. Irisa frequenta III A del corso di Produzioni Dolciarie nel nostro istituto ed è anche presente nella redazione del Corriere dell’Artusi. Non potevamo non rivolgerle qualche domanda su questa esperienza. 

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Ho scelto questa scuola perché da grande vorrei aprire un forno dove preparerei cose come le torte per eventi e pane e nel caso anche degli spuntini. Lo vorrei aprire a Sarteano, nel mio paese. Successivamente vorrei seguire il mio sogno: andare in Giappone e aprire lì un forno italiano, per portare nel paese nipponico le tradizioni del mio paese d’origine... intanto vi racconto come sto vivendo la mia esperienza alla'Artusi

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Trascorrendo l’estate qualche volta mi veniva un po’ d’ansia a pensare che dovevo andare in una scuola nuova dove non conoscevo nessuno. Credo che ci siano paure in comune con tutti gli adolescenti che si sono trovati come me a scegliere la scuola superiore. La paura più diffusa è trovare persone che non ti accettano. 

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La cucina italiana? Una delle migliori al mondo senza dubbio, e non perché sono di parte, ma perché lo confermano numerose indagini e classifiche: nella classifica dei 100 piatti migliori del mondo nel 2024, stilata ogni anno dal sito Taste Atlas, ci sono ben 13 ricette italiane, tra le quali tagliatelle al cinghiale, focaccia di Recco, pesto alla genovese e lasagne alla bolognese. Già vi sta venendo l’acquolina in bocca, vero?

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Immaginate di essere a tavola con i vostri familiari, state parlando del più e del meno, e tra una parola e l’altra arriva la nonna con in mano le sue lasagne… tutti tacciono per un secondo, gli occhi si riempiono di luce e, inconsapevolmente, da un momento all’altro, vi ritrovate con l’acquolina in bocca. E’ il momento che stavate aspettando da quando avete iniziato quella corsetta mattutina tesa a giustificare lo sgarro di quella sera. Che non avreste fatto pur di non mancare quell’appuntamento?

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L’alcool fa male, lo sappiamo, e fa male di più in gioventù, quando mancano gli enzimi necessari al suo metabolismo.

Ma ad ogni età è pericoloso se assunto in quantità eccessive, ed il rischio cresce in maniera esponenziale se chi lo ha assunto si mette alla guida di un veicolo. Le tentazioni sono tante, e spesso nel weekend, aspettando l’ora di inizio di una serata in disco, si inizia a bere già prima di entrare…e poi? Nei paesi nordici la risposta è scontata: se bevo non guido!  Ma non da noi.

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Si è conclusa all'inizio di dicembre 2024 la prima tornata del progetto PEZ “Tutti in acqua!” per le classi prime del Nostro Istituto. Ragazzi, docenti ed educatori, INSIEME, hanno partecipato alle lezioni di Attività motoria in acqua grazie al finanziamento ottenuto per un progetto all’insegna dello Sport e della Salute in piscina, dove davvero tutti hanno avuto modo di confrontarsi con se stessi, le proprie abilità e paure, collaborando gli uni con gli altri. 

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