Cékla curry 🙂🙂

Teljes idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:

600 g cékla

1 hagyma (piros)

4 gerezd fokhagyma

2 evőkanál napraforgóolaj

1 evőkanál finomra vágott gyömbér

1 tk barna cukor

3 tk curry por

250 ml kókusztej 4 ek

evőkanál napraforgó

joghurt                        

Elkészítés:

Hámozzuk meg a céklát, a hagymát és a fokhagymát. A répát negyedeljük, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk kb. 0,5 cm vastag szeletekre.

Az olajat felforrósítjuk, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért körülbelül 10 percig kevergetve megpirítjuk

Keverjük hozzá a cukrot, és hagyjuk karamellizálódni körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a céklát és főzzük körülbelül 5 percig. 

Keverjük hozzá a curryt, öntsük hozzá a kókusztejet és a levest, és pároljuk körülbelül 25 percig.

Száraz pörkölt napraforgómag. Tálaljuk a curryt, és díszítsük joghurttal, napraforgómaggal, esetleg korianderrel. Ehhez jól illik a kuszkusz vagy a basmati rizs.

Tipp: ha még mindig van levél a répán, ne dobd ki: vitaminban és kalciumban gazdag, és belekeverheted a salátádba, vagy turmixként is felhasználhatod!

Céklaecet

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060