"Voy a tomar once!" Se você ouvir essa frase de um chileno é por que já está na hora do chá tarde. 

Mas esse chá da tarde pode ser às cinco ou às sete da noite. É a hora de juntar a família ou os amigos para fazer um lanche, e como é muito comum ter à mesa uns sanduíchinhos com palta (abacate), por isso a foto do café e os abacates! Pode ser café ou chá, mas na origem de las once era a aguardente a bebida principal!  Diz a lenda que a tradição e o nome vieram daí, das onze letras da palavra aguardiente, um momento de pausa no dia: tomar las once. Hoje em dia é a hora da merienda!