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sabor e benefícios para saúde
Chá com probióticos
Chá com probióticos
Chá com probióticos chamou minha atenção. Uma tisana de limão e gengibre com probiótico adicionado para uma digestão saudável. Bom, não eram os únicos ingredientes, também tem canela, capim cidreira, verbena, rose hips, ácido cítrico e lecitina de soja.
E o probiótico estava lá Ganeden BC30 que garante auxílio ao sistema imunitário e digestivo, além de aumentar a absorção de proteína, segundo estudos clínicos.
A CEO dos chás Bigelow, Cindi Bigelow, afirma que a marca é a primeira a adicionar o probiótico BC30 a uma bebida quente com sucesso, seguindo a demanda do próprio mercado.
Esse chá herbal é sem glúten e sem cafeína, e não há nenhum sabor residual do probiótico adicionado, é simplesmente um chá herbal cítrico, levemente adocicado pela canela que consta em sua lista de ingredientes.
Uma infusão de gengibre com limão já é pura saúde, e se ainda temos a forcinha de microorganismos vivos à nosso favor equilibrando nosso organismo, brindemos!
os chás da vovó
Chá de louro
Chá de louro
Modo de preparo:
3 folhas secas de tamanho médio para 200ml de água quente 100°C.
Lave as folhas com a água quente por alguns segundos, descarte a água. Em seguida, deixe as folhas em infusão entre 2 e 5 min, acima desse tempo a infusão ficará mais forte, liberando um pouco de amargor.
Melhor efeito se tomado antes das refeições.
O louro possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antiespasmódicas que podem ajudar a tratar diversos transtornos digestivos, além de promover o alívio das cólicas gástricas e intestinais, e a sensação de estufamento. A infusão também melhora o metabolismo da glicose, reduzindo os níveis de açúcar no sangue.
Atenção: contraindicado para mulheres grávidas.
A infusão de folhas de louro pode ser uma aliada na hora de relaxar. O louro proporciona um efeito calmante, sem causar sonolência, ajudando a relaxar o sistema nervoso central, aliviando o estresse e a ansiedade.
chá mate, verde ou torrado?
Os primeiros a utilizarem a planta, fazendo uma infusão com as folhas, foram os índios Guaranis e Quínchua, que habitavam a região das bacias dos rios Paraná, Paraguai e Uruguai, na época da chegada dos colonizadores espanhóis.
O Paraná se destaca como líder absoluto como maior produtor de erva-mate do Brasil, o que corresponde a 87% de toda a produção do país!
O estado que mais consome anualmente erva-mate para chimarrão é o Rio Grande do Sul com 70.000 toneladas.
Ilex paraguariensis, o famoso mate!
Ilex paraguariensis, o famoso mate!
Estimula força muscular, o sistema nervoso central e as funções cardíacas e respiratórias, o que está relacionado às propriedades energéticas da cafeína. Devido à ação estimulante da cafeína no sistema cardiovascular, ela também acaba por ser benéfica em certos tipos casos de enxaquecas.
A erva-mate também atua na regularização dos níveis de colesterol, uma vez que o consumo de seus derivados diminui a absorção de colesterol dos alimentos. Tem ação antioxidante, que previne problemas como o envelhecimento precoce e até mesmo o diabetes.
Chá mate VERDE repousado, minha experiência: chá mate tostado O clássico, seja quente ou frio, sempre tem em casa, mas o que me chamou a atenção foi o chá mate VERDE: não é chimarrão, não é tererê, é chá mate de folhas verdes que ficaram em repouso por 8 meses! O interessante também é que a colheita é feita no inverno, e não na primavera.
Experimentei a infusão em sachê. Um aroma bem leve de mate como conhecemos. As folhas de um verde claro, rendenram um líquido amarelo esverdeado. O sabor? Um mate leve, que desce redondo, doce e fresco ao mesmo tempo. Me despertou uma memória afetiva, quando viajamos para um lugar mais frio, que tem lareira, e vamos tomar o café da manhã. Um chá que desperta memórias, simplesmente o par ideal para uma manhã calma e serena.
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