Навчальні матеріали 

Освітньо-професійний ступінь 

фаховий молодший бакалавр

181 Харчові технології


Технологія виробництва кулінарної продукції 

Виробництво кондитерських мучних виробів 

Вища математика  Практичні      

Англійська мова (проф)

Іноземна мова профспрямування (Н. Якула)

Основи електротехніки

Товарознавство  плакати до товарознавства

Організація обслуговування   Навчальна програма

Організація виробництва       Навчальна програма   Методичні рекомендації до СР  

Мікробіологія  

Біохімія

Соціологія  

Санітарія і гігієна  

Культурологія

Основи підприємництва та управлінської діяльності 

Комп'ютерна техніка  Лекції    Лабораторні роботи

Кулінарний дизайн

Основи барної справи

Технологія приготування їжі

Організація виробництва в ЗРГ   Лекції

Безпека життєдіяльності та охорона праці (М.Стеренчак)

Стандартизація, контроль та управління якістю продукції Лекції   

Методичні рекомендації до ПР   Методичні рекомендації до СР

Додатки до стандартизації

Посібник АНАЛІТИЧНА ХІМІЯ