琴酒(GIN)

以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種西洋蒸餾酒。琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子，因此也經常被稱為杜松子酒，但並不是所有的琴酒都是以杜松子作為主要調味。價格700毫升最多可以賣至1700元

資料網址:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%90%B4%E9%85%92

圖片來自: 世界琴酒瘋 – 琴酒小知識與品項推薦 MARCH 4, 2018

經典調酒:莫吉托MOJITO

材料:薄荷葉 檸檬 氣泡水 砂糖和琴酒

調製法:搖盪法Shaking

圖片來自:莫吉托：清爽的朗姆酒鸡尾酒，你必须尝试

  • by 科琳格雷厄姆